Строгий и длинный рождественский пост окончен, но сразу налегать на запрещенное не стоит, ведь это чревато проблемами с желудком. Гастроэнтеролог Яковлева дала советы тем, кто ограничивал себя — нужно еще две недели.

Как сообщает "Доктор Питер" 8 января, после рождественской службы заканчивается и рождественский пост, который длился с конца ноября. Гастроэнтеролог Александра Яковлева рассказала, как после нескольких недель серьезных ограничений в пище вернуться к привычному рациону без вреда для организма.

Важно, что для пищеварительной системы важен период адаптации, то есть сразу же налегать на запретное не стоит, поскольку есть риск получить печеночную колику или боль в животе, обострение заболеваний желудка, желчного пузыря и поджелудочной железы. В рационе постящихся преобладала растительная пища, они не ели мясо, молочные продукты и яйца, рыба допускалась только в некоторые дни. Теперь все эти продукты нужно вводить медленно и последовательно — для здорового выхода из ограничений необходимо примерно две недели.

Начать стоит с молока и молочных продуктов, затем переходить на яйца. Белка могло не хватать во время поста, теперь же организму нужно привыкнуть к его увеличению. Дальше можно браться за мясо, оптимальным вариантом будет курица или индейка, а со свининой и говядиной лучше повременить. Вернуться нужно и к рыбе с морепродуктами.

Врач рекомендует тушить, варить или запекать блюда, ведь жареное дает серьезную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и может спровоцировать приступ панкреатита или холецистита. Еще дней 10-12 не нужно добавлять специи, копчености, маринады на основе уксуса. Алкоголь можно только через две недели после поста, когда человек окончательно изменит модель питания.

Также стоит следить за калориями, чтобы не скакал сахар и не набирались килограммы. Первая неделя не должна быть наполнена "быстрыми" углеводами — мучным, сластями и шоколадом. Если хочется сладкого, то подойдет банан или хурма, апельсин, мандарин. Полезны будут пастила, зефир, натуральный мармелад.

А умеренная физическая активность повысит общий тонус организма.