Есть семь несложных принципов питания, которые помогают похудеть раз и навсегда. Любые диеты — это стресс для организма, который не помогает сохранить вес.
Как передает "Доктор Питер" 11 апреля, о правилах, которые надо соблюдать при организации рациона, рассказала врач-диетолог петербургского Госпиталя для ветеранов войн Евгения Оганезова. Она подчеркнула, что питание должно быть сбалансированным, чтобы в организм человека поступала ежедневная норма белков, жиров и углеводов. От этого зависит здоровье, красота и желанные цифры на весах.
Первый принцип правильного питания — контроль калорий и объема съеденного. Главное — есть не больше, чем сможете потратить. В подсчете калорий могут помочь онлайн-калькуляторы.
Второй принцип — регулярный прием пищи. Оптимальный режим — три основных приема (завтрак, обед, ужин) в день и два полезных перекуса.
Третий — овощи и фрукты в достаточном количестве. Они могут быть как в основном блюде, так и в виде перекуса. Человеку желательно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов в сутки.
Четвертый — меньше сахара и соли. В рационе должно быть не более 50 граммов сахара и 5 граммов соли в день. Отказываться совсем от этих продуктов не стоит.
Пятый — убрать из меню сладкую газировку и энергетические напитки, жареное, жирное, алкоголь и фастфуд.
Шестой — выбрать лучший способ приготовления пищи. Лучше чаще варить или готовить на пару, чем жарить.
Седьмой — метод тарелки. В ней четверть должны занимать белки, еще четверть — цельнозерновые и бобовые, а оставшееся — фрукты и овощи.
Если желающий похудеть человек отказывается от ряда продуктов, это неизбежно приводит к нарушению обмена веществ, ухудшению здоровья, памяти, снижению иммунитета. Эксперт привела в пример кетодиету, которая подразумевает полное исключение углеводов. В организме происходит расщепление жира с образованием большого количества кетоновых тел. Если их станет слишком много, может развиться патологический кетоацидоз. При кетоацидозе происходит сдвиг кислотно-щелочного баланса в кислую сторону. Это может привести к болезни и даже смерти.
Врач предостерегла и от популярных монодиет, при которых худеющие едят только один продукт — гречку, яблоки или кефир. За несколько дней люди сбрасывают до 10 килограммов, но потом они возвращаются стремительно и даже приводят к еще большему увеличению веса.
Самый правильный курс — воспитание здоровых пищевых привычек, считает врач-диетолог Евгения Оганезова.
Ранее 47news рассказывал, почему человеку нельзя отказываться от углеводов во время диеты.