Петербургская сакральная рыба удивляет ценами. Правда, до серьезной рыбалки - еще пара недель.

По меркам мирового океана, корюшка рыба чепуховая — балтийская карлица с коротким сезоном, - но так любима на невских берегах, что имеет гонор по-акульи кусаться в цене. Купишь с лотка у метро кило серебристой мелочи и чувствуешь, что всё-таки тебя надули, как добренького Буратино в "Трёх пескарях". Причитания о ценах на корюшку давно стали обрядовым апрельско-майским петербургским фольклором. По традиции они переливаются в плачь лисичкам, которые теперь не по карману, клюкве, которая выходит в копеечку, и прочей (совсем совесть потеряли) морошке.

Однако непростой апрель-22 поманил желудки жителей города и области на одобрительное урчание. Первые сводки с петербургских рынков говорят о том, что торговцы решили поставить на паузу свой аттракцион невиданной алчности. Пока что свежую ладожскую корюшку предлагают по прошлогодним ценам. Их, конечно же, тоже кляли, но в условиях глобального подорожания — вполне себе гастрономическая отдушина. Учитывая, что по ходу нереста корюшка дешевеет, можно верить, что в мае пузатую мелочь смогут позволить себе широкие массы населения.

47news (как рыба-прилипала) пристал к профильным артелям Ленинградской области и спешит успокоить. Если по ладожскому счёту, то сезон корюшки ещё не стартовал. Та, что сегодня манит петербуржцев у метро — действительно с Ладоги, но с северной, карельской её части, и эта рыба - случайная. Целенаправленно её ещё не ловят, но первые стайки молодой корюшки зубами цепляются за сети, расставленные под плотву. Этот первый "смешной" внеплановый улов и везут на прилавки мечтающего о настоящей весне мегаполиса.

Настоящая большая рыба, пусть и хрупкой конституции, должна прийти, когда в дело вступят рыбаки на Воховской и Свирской губе. Нынче это произойдёт позже, чем годом ранее.

- На Свири — лёд, на реке Сясь — тоже лёд. На Волхове - едва-едва сходить стал. Спасибо тёпленькому течению, Киришская ГРЭС всё-таки недалеко. Только стали устанавливать мережи. То, что сейчас попадает в сачок — ни о чём. В этом году зима была холодная и снежная, так что ориентируйтесь на двадцатые числа апреля, - посоветовал частный предприниматель Александр из Новой Ладоги. В его рыбацком городе, как он рассказал, в отличие от Петербурга корюшкой ещё не торгуют.

Что касается оптовых цен, то тут пока планируют, как и в прошлом году, сдавать мелкую рублей по двадцать, среднюю — в пределах ста, а в случае с крупной — ориентироваться на двести рублей.

Для примера: на петербургских рынках сегодня корюшку можно сыскать в пределах 500 — 900 рублей. Раскинувшие свои бредни в соцсетях рыболовы-частники сейчас предлагают мелкую корюшку по 350 рублей за кило, а т.н. микс из мелкой, средней и крупной рыбы отдают за 680 рублей. Подобная смесь — это не какое-то ноу-хау, а традиционный предсезонный набор.

- Сейчас корюшки ещё очень мало, уловы случайные, и такие, что рыбу не разделишь на крупную и мелкую, поэтому проще назвать всё это миксом. Вот лёд сойдёт, начнётся большой нерест, вся крупная и средняя корюшка начнёт подыматься. За ней и будет охота. В мае она начнёт сходить, останется мелочь, которую только на консервные производства или вялить. Зато дешёвая, - объяснил формулу ценообразования собеседник Александр.

- То, что сейчас предлагают у метро, как правило, прошлогодняя корюшка. Смотрите на внешний вид рыбы. Чёрная спина — свежая, белёсая — размороженная. Но, не исключено, что это первый улов с Финского залива, там вода быстрее теплеет. Их корюшка отличается от Ладожской. У нас — европейская, у них — заливская. Мы у себя ориентиремся на середину апреля. Основные условия — нет льда, ветра и вода пюс шесть градусов. По ценам, пока, ничего не понятно. По правилам лова изменений нет, - в целом поддержал своего новоладожского коллегу гендиректор волховсокой артели "Причал" Филипп Важник.

При этом в рыболовецких колхозах Финского залива также сообщили, что пока не преступали к активному лову. Первую рыбу они называют случайной и несерьёзной, советуют ориентироваться на двадцатые числа апреля.

Что касается любительской ловли корюшки, то тут фанатам следует ориентироваться на майские праздники. Есть не бесспорная идея, как и в прошлом году, сделать их десятидневными. Если обладать определёнными навыками и умениями, а также иметь такую чудо-снасть, как паук-подъёмник, то можно продуктивно провести весеннюю ночь на набережной Невы. Как именно добывать "серебро Балтики" в прошлом году в красках описал петербургский рыбак Лёша. Он так шаманил со своим пауком на корюшку, что вышел номер, как у стендап-комика.

Александр Калинин, 47news