Экспорт черной икры из России должен вырасти к концу 2024 года в пять раз – до 38 тонн, планирует Росрыболовство. Ведомство рассчитывает потеснить Китай как на международном, так и на российском рынке.
Как в субботу пишут "Известия", за последние восемь лет производство черной икры в РФ выросло более чем в три раза: с 13 т в 2010 году до 44 т в 2018 году. Есть перспективы для дальнейшего его наращивания, за счет чего станет больше и поставок за рубеж.
За шесть лет Росрыболовство намерено увеличить экспорт черной икры в пять раз — до 38 т, сказано в материалах агентства, направленных в Госдуму.
Последние четыре-пять лет розничные цены на черную икру находятся на уровне 50-60 тыс. рублей за 1 кг, отметили в Росрыболовстве.
В мире производство черной икры активно развивается. Среди лидеров –– Китай, Иран, США, Франция, Италия, Германия, Израиль.
Именно КНР — основной конкурент российских производителей, в том числе и на отечественном рынке. За три года поставки черной икры из Китая в Россию выросли с 3,5 т в 2015 году до почти 17 т в 2018-м. КНР в последние годы наращивает экспорт в самые различные страны мира за счет снижения цен в ущерб качеству. К примеру, в ЕС доля китайской черной икры выросла за последние годы с 13% до 70%.