Всего 200 граммов скумбрии в день позволят получить половину суточной нормы магния.
Как рассказала РИА Новости врач-диетолог Марина Карташова, скумбрия отличается рекордным сочетанием магния и омега‑3 жирных кислот.
Врач уточнила, что магний регулирует работу нервной системы, снижает возбудимость, помогает мышцам расслабляться и уменьшает физические проявления тревоги – дрожь в руках и учащенное сердцебиение.
Что касается омега-3, то порция скумбрии в 200 граммов полностью закрывает суточную потребность в нем.
Но есть нюанс. Для накопления полезных веществ из скумбрии рыбу надо есть некоторое время. А вот анчоусы - это настоящая "скорая помощь" для нервной системы.
"В 200 граммах анчоусов содержится два критически важных нутриента: триптофан и цинк", - объяснила врач.
Триптофан превращается в серотонин - нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение, ощущение безопасности и сон. А цинк, в свою очередь, участвует в работе центральной нервной системе, помогая снизить тревогу и нейтрализуя стресс.