Производители молока недовольны новой цифровой системой России. Но их линия власти пока параллельна. 47news узнал про нагрузку и собрал примеры от Москвы и до Кавказа.
В ЗакСе Ленобласти 15 апреля работают над обращением к премьер-министру России о критической ситуации на региональном рынке молока. Депутаты озадачены дисбалансом цен, рисками реэкспорта сырья через страны ЕАЭС, защитой внутреннего рынка и в целом стимулированием экспорта молочной продукции. Практики, которые все-таки ближе к земле, говорят о серьезном недовольстве системой маркировки продуктов "Честный знак".
- Во-первых, покупка самого оборудования - весьма дорогостоящее мероприятие. А сам процесс маркировки - очень трудоемкий. Нужно создать отдельное рабочее место, чтобы человек за компьютером, с интернетом. Работать нужно в режиме онлайн, заводить в систему "Честный знак". А где у нас интернет, если постоянно объявляют опасность беспилотников, - рассуждает глава областного крестьянско-фермерского хозяйства Алексей Мышастый. - Сама система, кстати, очень плохо настроена. Да и в целом желание контролировать процесс на каждом этапе загоняет нас в электронный концлагерь.
Собеседник с 2000-х развивает собственную ферму в деревне Пустошка под Гатчиной. В беседе с 47news он не скрывал, что сам пока уклоняется от подключения к "Честному знаку". КФХ Мышастого развозит покупателям заказы из интернет-магазина, а в офлайн отпускают в одной торговой точке. В 2024-м фермер оценивал стоимость установки "Честного знака" на своем производстве примерно в 600 тысяч рублей. В целом предприниматели оценивают затраты на систему в миллион рублей - около трети от годового оборота.
- А деньги эти не отобьются, - рассмеялся собеседник. - Пока на собственной рознице и спасаемся. А все остальные фермеры, например, те, кто поставляет в большие магазины, торговые сети. Воют все, - добавил фермер-предприниматель.
Обязательная маркировка сырого молока фермерских хозяйств введена 1 сентября 2024-го. Официально целями системы "Честный знак" назывались борьба с контрафактом, контроль за оборотом продуктов и прозрачность товарных потоков. В 2026 году под "Честный знак" попадут сразу несколько категорий продукции: стройматериалы, консервы, бакалея, растворимые напитки (чай, цикорий), сладости и кондитерские изделия.
Хозяин фермы под Кингисеппом, президент Ассоциации фермеров Ленобласти Михаил Шконда проблему "Честного знака" также видит в кадрах. В том смысле, что подходящий и готовый персонал ему найти трудно.
- Возьмем самое обычное хозяйство. Владельцу нужно купить принтер - печатать эти наклейки. Само оборудование, допустим, восемь - девять тысяч рублей, - объясняет Шконда. - За этим принтером должен кто-то следить. Можно, конечно, добавить функционал специалисту, который работает с системой "Меркурий" (учет ветеринарных документов по линии Россельхознадзора - ред.). Но за "Честным знаком" нужен тщательный контроль: качественно ли печатаются наклейки, пройдут ли следующую идентификацию. Потому что в магазине церемониться не будут: не читается - бутылка выбрасывается. У тебя минус продукт.
- Если отдельного специалиста нанимать, сколько ему платить?
- Ну а сколько сейчас хотят получать люди? Минимум от 50 тысяч, за 20-30 уже никто работать не готов. А работы почти на целый день.
При текущей инфляции и общей финансовой нагрузке оптовые цены давно не индексировались, отметил собеседник. Производители Ленобласти в среднем отдают свое молоко по 35-37 рублей за литр. Для выхода в торговые сети и минимальной рентабельности небольшим хозяйствам (в среднем 100-400 голов крупного рогатого скота) нужен объем производства от тонны в сутки.
- В рознице бутылка молока - около 100 рублей. Вот и считайте, 65 рублей забирают себе сеть и производитель-переработчик. Нам больше цену никто не дает, а в это время в экономике растут стоимость дизельного топлива, зарплата, электроэнергия, логистика, - добавил фермер.
На территории Ленинградской области с сентября 2025 года по февраль 2026 года наблюдается устойчивая тенденция к снижению закупочных цен на сырое коровье молоко, говорилось в проекте обращения к премьеру Мишустину от депутатов ЗакСа.
"По данным хозяйств, цены упали на 18–20 процентов, в частности, у одних стоимость снизилась с 45–47 рублей до 37,5 рубля за килограмм, тогда как другие предприятия столкнулись с падением с 47 рублей до 36–38 рублей", - приводят цифры в документе за подписью единоросса Никиты Коваля.
Сам парламентарий рассказал 47news, что готовил обращение после встречи с представителями отрасли АПК. На ней предприниматели указали на недобросовестные действия партнеров из ЕАЭС: по программам параллельного импорта ввозится сухое молоко, что позволяет игрокам демпинговать, загоняя отечественных производителей в убытки. После замечаний правового управления новый вариант обращения к Михаилу Мишустину обсудят на заседании ЗакСа Ленобласти.
Глава крестьянско-фермерского хозяйства в Кингисеппском районе отметил, что в нынешней ситуации с "Честным знаком" отрасль оказывается в ситуации замкнутого круга. Подключиться к системе маркировки должен каждый производитель, кто продает молоко в индивидуальной упаковке. При этом еще с 1990-х этот вид продукта запрещено продавать в стороннюю тару, только в пакетах или бутылках.
- Получается, в любом случае фермер нарушает закон, - рассудил Михаил Шконда. - Кажется, с точки зрения цифровизации у нас отрасль с самым жестким контролем: в электронные базы вносим и свои поля, и объемы удобрений, кучу всего остального. А в финале должны умудриться продать. Держимся только потому, что государству в целом интересны собственные производители. Катастрофа будет, если этот вектор изменится.
Недавно ассоциацией в Минпромторг России отправлено письмо с предложением исключить малых фермеров из перечня тех, кому обязательна установка "Честного знака". В противном случае отрасль ждет повальная ликвидация производителей.
- Недавно проводился отраслевой опрос. Из 30 предпринимателей Ленинградской области только 16 проценто внедрили маркировку "Честного знака". Все остальные либо продают оптом, либо пытаются решить вопрос другим способом, - добавил Шконда.
- А если переориентироваться с торговых сетей на ярмарки?
- Сколько вы на этих рынках продадите? Тонну точно нет. Ярмарки у нас событийные, каждый день не проводятся. Нет, ну это утопия. К тому же, закрываться будут не только хозяйства, мы только вершина айсберга. Еще есть куча малых предприятий, которые приобретают молоко на переработку. Сейчас у этих предприятий в том числе сложности, им тоже трудно попасть на рынок. Получается, новички видят свободную сферу, строят планы. Но не учитывают, что по три-четыре предприятия перед этим уже закрылись. А развиваться получается только у крупных производителей, у кого уже давно все автоматизировано.
Президент Ассоциации фермеров Ленобласти обратил внимание и на противоречивую статистику. По данным Федеральной налоговой службы, в 2024-м работали 99 975 фермерских хозяйств (ИП и КФХ в виде юрлица). Годом ранее - 107 629. Долю производителей молока Михаил Шконда оценил примерно в 30 процентов.
При этом Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы "Честный знак" - ред.) приводит совершенно другие цифры: 257 тысяч фермеров в России в 2023 году и 284 тысячи - в 2024-м, прирост 10,6 процента. На вопросы 47news о жалобах на систему маркировки и инициативах фермеров в ЦРПТ на момент выхода публикации не ответили.
В качестве рациональной практики также рассматривают предложение формально вывести производство сырого молока из отрасли сельского хозяйства в категорию ремеслянной деятельности. Так, например, сделано в Московской области, вспомнил глава КФХ под Гатчиной Алексей Мышастый. С 2025-го в этом регионе молоко и субпродукты из него не подлежат маркировке "Честного знака"
- Количество самих ферм действительно сокращается, а надзора за нами меньше не становится. И в некоторых случаях доходит до абсурда. Например, при наличии всего одной курицы объекту присваивается вторая категория экологической опасности, - рассказал Мышастый. - Для сравнения, котельные, электростанции мощностью до МегаВатта или двух гигакалорий в час - мощность огромная, можно отопить целый квартал в Петербурге - вообще на учет не должны вставать, потому что относятся к пятому классу опасности.
Собеседник для интереса сверил свои ощущения о ситуации с фермами с отчетами областного комитета агропромышленного комплекса. В документах за прошлый год насчитал 180 адресатов господдержки.
- Допустим, еще сотня как-то барахтается, выживает на подножном корме. Тогда получается у нас 200-300 крестьянско-фермерских хозяйств. Для сравнения, в маленькой Ингушетии, которая по площади как один район Ленобласти, таких 6000, - отметил фермер.
В пресс-службе блока АПК правительства Ленобласти 47news поинтересовался, что думают о жалобах фермеров на "Честный знак" и не готовы ли выступить с защитной инициативой. Не ответили.