Одна чашка свежевыжатого свекольного сока в сутки снижает артериальное давление у гипертоников, говорится в исследовании, опубликованном журналом Hypertension.

Как пишет "Российская газета", врачи исследовали влияние свекольного сока на двух группах людей. Первой давали свекольный сок, богатый нитратами в дозе около 6,4 ммоль, второй - свекольный сок без нитратов.

В группе плацебо изменений не наблюдалось, в то время как группа, принимавшая свекольный сок с нитратами, показала снижение систолического и диастолического давления уже через 6 недель приема. Также у пациентов наблюдалось улучшение эндотелиальной функции и снижение жесткости артерий.