Лучшими десертами для новогоднего стола станут фрукты, замороженные ягоды, горький шоколад и угощения, приготовленные самостоятельно, сообщает "Газета.ру" со ссылкой на слова врача-диетолога, кандидата медицинских наук Римму Мойсенко.
"Если в составе будет фруктоза из фруктов — это будет хорошо. Отлично подойдут орехи, всевозможные ягоды, в том числе замороженные. Конечно, и настоящие фрукты: бананы, киви, мандарины, апельсины, виноград. Но важно, чтобы их не было в избыточном количестве", — сказала она.
Идеальным вариантом она назвала десерт, приготовленный собственноручно из натуральных продуктов. При выборе муки она рекомендует отдать предпочтение кокосовой, ореховой, рисовой и гречневой.
"Такие натуральные десерты подойдут гораздо лучше, чем готовые композиции из магазинов. И хорошо, если они готовятся буквально перед Новым годом, когда мы сами вкладываем в десерт не только правильные компоненты, минимизируя количество сахара. Такие десерты не только будут полезными, но и поднимут настроение всем, кто участвовал в их создании. Для здоровья это будет только плюс", — пояснила Мойсенко.
Кроме того, для новогоднего стола, по ее словам, можно купить горький шоколад.