Примерно на 10% по сравнению с прошлым годом подорожал продуктовый набор для приготовления окрошки, сообщает ТАСС со ссылкой на исследование аналитического ресурса "Чек индекс".
Сообщается, что сравнивались продажи за первые 7 дней июня 2021 года и аналогичный период прошлого года. Средний размер трат на набор для окрошки из кваса на 4 порции теперь составит 524 рубля, на 10% выше, чем в прошлом году.
"Если же готовить по аналогичному рецепту, используя кефир вместо кваса, средний размер расходов составит 515 рублей - на 8% выше, чем в прошлом году", - отметили эксперты.
В общепите окрошка подорожала на 5%.
Как выяснили исследователи, больше всего за год в наборе для окрошки подорожали яйца (примерно на 35%), укроп (34%), зеленый лук (28%), квас (23%) и картофель (21%). А вот сметана подешевела на 8% в годовом сопоставлении.