Горсть орехов в день значительно снижает риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний, выяснили ученые. С подробными данными можно ознакомиться в журнале BMC Medicine.
Специалисты из Имперского колледжа Лондона проанализировали 29 исследований, в которых приняли участие в общей сложности более 800 тыс. человек, и выяснили, что у участников, которые регулярно ели орехи, риск возникновения болезней сердца был ниже на 30%, преждевременной смерти – на 22% и рака – на 15%. Кроме того, у участников, евших орехи, был на 40% ниже риск возникновения диабета, а риск умереть от респираторных заболеваний – в два раза ниже. По мнению ученых, это связано с веществами, содержащимися в орехах: клетчаткой, магнием, полиненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами.
Эти вещества способны снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и понижать уровень холестерина в крови. От инсульта лучше всего защищает арахис, а от рака – фундук. Ученые предупреждают, что употребление орехов сверх меры не дает никаких преимуществ.