В Ленинградской области на одном из сельхозпредприятий строят современный козлятник. Он расчитан на 2000 голов и на данный момент по уровню технологичности является единственным в России. Козлятник оборудован автоматическими кормушками, жалюзи и полом с подогревом, передает CNews. Специально для козьего стада будет построен отдельный доильный зал, рассчитанный на единовременную дойку 150 голов скота.
Проект наполовину финансируется из средств нацпроекта "Сельское хозяйство" и наполовину - из средств самого сельхозпредприятия.
- Мы планировали завести коз специальных молочных пород из Голландии, но теперь рассматриваем вопрос о приобретении коз и в Новой Зеландии или Австралии. В отличие от наших, российских пород, средний удой которых 2-3 л, они дают 3-8 л в сутки. Таким образом, удой составит 6-16 тыс. т козьего молока в сутки. Мощности нашего молокозавода позволят нам перерабатывать все эти объемы самостоятельно, но у нас есть предложения от московских и других местных переработчиков, - говорит генеральный директор ЗАО «Приневское» Мухажир Этуев.
По словам специалистов, сегодня козье молоко, как диетический продукт, предназначенный для детского питания и необходимый в рационе людей, страдающих различными заболеваниями, очень востребован. Козье молоко, произведенное в Ленинградской области, станет альтернативой привозного молока. Мощности для переработки козьего молока в «Приневском» есть, сообщили 47News в пресс-службе областного правительства.