Оранжевый сезонный овощ не только поднимает настроение, но и крайне полезен. Так что, даже если карета превращается в тыкву. то все не так плохо.
Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти 22 сентября, сезонная тыква отлично подходит, чтобы разнообразить меню и сделать его более полезным.
Овощ низкокалорийный, на 100 граммов приходится 26 ккал, нет вредных жиров и крахмала, зато много пищевых волокон и сока. А еще в тыкве много витамина С и В, калия, железа и других нужных организму минералов. Провитамина А в тыкве в 5 раз больше, чем в моркови, и в 3 раза больше, чем в говяжьей печени. Он улучшает зрение и состояние кожи.
Семена тыквы содержат цинк и магний для поддержания иммунитета и работы сердца. В них есть и фитостерины, которые помогают снижать "плохой" холестерин. Клетчатка поможет ЖКТ, как и растительные белки с полезными жирами.