Дикая голубика появляется в лесах России в июле – ее можно собирать до сентября, если позволяет погода. Сейчас свежую голубику можно найти в магазинах, ее культивируют даже на дачных участках.
Как передает "Доктор Питер" 25 июля со ссылкой на врача-эндокринолога, диетолога Антона Полякова, голубика – ягода полезная, но не всем.
Она немного крупнее и светлее черники. Несмотря на внешнее сходство, свойства этих ягод немного отличаются. И в чернике, и в голубике много антиоксидантов, витаминов и органических кислот. В голубике меньше антоцианов — природных пигментов с антиоксидантной активностью, полезных для здоровья мозга и замедления старения. Ягода богата витамином С и калием, необходимыми для сильного иммунитета и здорового сердца. В ней есть магний, помогающий легче переносить стрессы.
Считается, что голубика лучше подходит для людей с чувствительным ЖКТ. Однако эту ягоду некоторым людям стоит есть с осторожностью и не увлекаться. Среди противопоказаний для употребления голубики Антон Поляков назвал: индивидуальную непереносимость, повышенную кислотность желудка, гиперацидный гастрит, язвенную болезнь, повышенную свертываемость крови — из-за содержащегося в ягоде витамина К, который еще больше усилит свертываемость.
Диетолог рекомендовал в день съедать не более 200-400 граммов голубики.