Оставлять бутилированную воду на солнце опасно, ведь вода в пластике портится буквально за несколько часов. Гастроэнтеролог Рустем Садыков объяснил, почему не стоит покупать воду на улице и что именно с ней происходит под солнцем.

Как сообщает "Доктор Питер" 11 июня, вода в бутылке портится на солнце за несколько часов, поэтому пить ее может быть небезопасно. Гастроэнтеролог Рустем Садыков объяснил, что ультрафиолетовое излучение может изменить состав воды и сделать ее непригодной для употребления.

В такой воде быстро размножаются бактерии, меняется ее вкус и запах. Особенно быстро процессы происходят в прозрачных пластиковых бутылках, поэтому оставлять их на пляже в жаркий день и тем более покупать у уличных продавцов не стоит — неизвестно, сколько вода простояла на жаре, прежде чем оказалась в холодильнике.

"Воздействие солнечного света на бутилированную воду приводит к выщелачиванию тяжелых металлов в воду, тем самым ухудшая ее качество, — говорится в исследовании из журнала Food and Chemical Toxicology, авторы статьи в котором изучали состав воды, хранящейся в пластиковых бутылках при температуре в 26-30 градусов. — Оценка риска для здоровья всех марок бутилированной воды выявила возможную токсичность хрома, кадмия, свинца, мышьяка и никеля. Канцерогенный риск хрома, мышьяка и никеля указывает на потенциальный рак".

Также от норм отошли микробиологические показатели оставленной на солнце воды. А сам пластик подвержен разложению при высоких температурах, поэтому его частицы попадают в воду.

Садыков подчеркнул, что воду в пластиковой бутылке не стоит оставлять на солнце более чем на 2-3 часа. Лучше положить ее в холодильник, а на пикнике — в термосумку. Прозрачным бутылкам следует предпочесть непрозрачные, а также специальные термосы. А вот многоразовые бутылки, которые сложно тщательно вымыть и продезинфицировать, брать не стоит.

Не помешает проверить и качество покупной воды: она должна быть прозрачной, без осадка, без посторонних запахов, стандартной на вкус — не горчит или кислит. Кроме этого, на бутылке не должно быть повреждений, вмятин и трещин.

"При отравлении испорченной водой может начаться тошнота и рвота, диарея, головные боли, общая слабость и интоксикация. С таким состоянием немедленно обращайтесь к врачу, особенно если отравился ребенок или пожилой человек", — советует врач.