Великий пост у православных начинается с 27 февраля и продлится до 15 апреля. Диетолог предупреждает, что его не стоит воспринимать как полезную диету.
Как сообщает "Доктор Питер", кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что пост предполагает не только отказ от белковой пищи, но и очищение от греховных мыслей.
"Пост не стоит воспринимать как диету. Отказ от белковой пищи приводит к увеличению количества углеводов в рационе. Такая "диета" неизбежно ведет к дисбалансу в организме. Это может привести к увеличению веса и стать причиной плохого самочувствия, ухудшения обмена веществ", — предупреждает врач.
Русакова дала несколько полезных советов тем, кто собирается поститься. Во-первых, надо постараться сильно не снижать суточную калорийность рациона. Во-вторых, надо питаться дробно и разнообразно, не забывая пить1,5-2 литра воды в день. В-третьих, надо включать в рацион растительные полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6 — например, конопляное или кедровое масло.
Хлебобулочные изделия лучше выбирать из цельнозерновой муки грубого помола. Растительным источником белка могут стать бобовые — чечевица, горох, фасоль, нут, маш, а также орехи и грибы. Обязательно в пище должны быть зелень, листовые салаты, брокколи, цветная капуста, огурцы, кабачки, авокадо, отруби и т. п.
Фрукты и сухофрукты — это фактически природные конфеты с большим содержанием сахара. Ими не стоит увлекаться, отметила диетолог.