Кировская прокуратура выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства на территории ЗАО «Птицефабрика «Северная».
Как сообщили 47News в пресс-службе областной прокуратуры, на территории ЗАО «Птицефабрика «Северная» сложилась неблагополучная санэпидситуация в части выпуска пищевой продукции. В ходе проведения плановых контрольно – надзорных мероприятий на ОАО «Птицефабрика «Северная» выявлен выпуск продукции, не соответствующей требованиям СанПиН 2.3.2.1078 – 01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям.
В частности, как сообщили в облпрокуратуре, в таких образцах продукции, как грудки, желудки и сердце, выделены сальмонеллы гр. С1. Также сальмонеллы выделены в смывах с оборудования и продукции: подвеска для кур, ванна охлаждения, шейки куриные, стол для шеек, лоток для шеек, грудки куриные – в 2-х смывах, крылья куриные – в 2-х смывах, перчатки укладчицы окороков, окорока на конвейере, крыло в упаковке, лотки.
В куриных лапах и суповом наборе выявлено повышенное содержание общей микробной обсеменённости продукции (КМАФАнМ).
По мнению прокуратуры, данные обстоятельства свидетельствуют о нарушении технологического процесса и выпуске продукции потенциально опасной для потребителей.
Помимо этого, не исполнены решения чрезвычайной санитарно-противоэпидемической комиссии при администрации МО Кировский муниципальный район от 16.05.2007 года и 27.11.2007 года, а именно: на предприятии не установлено оборудование по термической обработке кормов, что является недопустимым.
Таким образом, администрацией птицефабрики нарушаются требования Санитарных правил 3.1.1086-96 и Ветеринарных правил 13.4.11318-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями общими для человека и животных. Сальмонеллез, а также на протяжении длительного периода времени не принимаются действенные меры по недопущению распространения указанного заболевания среди населения и работников птицефабрики.
По результатам проверки Кировский прокурор направил представление в адрес генерального директора ОАО «Птицефабрика «Северная» Вилике Ван ден Бринк и потребовал незамедлительно принять меры к устранению выявленных нарушений, привлечь к дисциплинарной ответственности виновных лиц, о чем сообщить в прокуратуру в установленный законом месячный срок.