Из новогоднего рациона нужно полностью исключить майонез и другие продукты, затрудняющие пищеварение. Такой совет дали россиянам представители Роспотребнадзора. Об этом сообщает ТАСС 15 декабря.
На новогоднем столе все должно быть сбалансированно: ничего жирного и масляного, вместо привычного оливье — овощные салаты и фрукты. Основное блюдо также нужно выбрать с учётом нагрузки организма. Для застолья идеально подойдёт тушеное или запечённое мясо птицы или нежирная речная рыба. Все ради того, чтобы не ударить по печени в ночное время суток: пищеварительная система должна отдыхать по расписанию даже в праздники.
В ведомстве рекомендуют не забывать о термической обработке. Например, недостаточная прожарка мяса может привести к ряду кишечных инфекций, а некачественная промывка овощей — к появлению в организме гельминтов.