Российская армия опробует новую систему питания военнослужащих по принципу "шведского стола" - об этом сообщил журналистам в среду начальник центрального продовольственного управления МО РФ генерал-майор Юрий Бордюг, передает РИА "Новости».
"В трех воинских частях Московского и Ленинградского военных округов проводится эксперимент по организации питания военнослужащих по принципу "шведский стол", - сказал Бордюг. Генерал уточнил, что нововведение коснется столовых воинских частей, где питается до 300 человек. По его словам, сейчас в 35 российских воинских частях питанием военнослужащих занимаются коммерческие организации, которые получили это право, победив в тендере.
"До 2010 года на питание через учреждения общепита перейдут 62 высших военных учебных заведения, 7 суворовских и 4 кадетских училища, а также 11 воинских частей и соединений", - сказал Бордюг.
К 2010 году организации общепита будут обеспечивать питание около 100 тысяч военнослужащих в 73 воинских частях и учебных заведениях. Для организации питания военнослужащих через учреждения общепита планируется израсходовать 4,3 миллиарда рублей, сообщил генерал.