В результате лабораторных исследований Россельхознадзора выяснилось, что четверть молочных товаров из 84 регионов РФ — некачественные. Такие данные приводит Счетная палата РФ (СП) в "Анализе эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли", пишет газета "Известия".
По состоянию на 1 июня 2016 года средняя потребительская цена на молоко составила 48,3 руб./кг, что на 16,9% выше уровня цен в аналогичный период 2015 года, на масло сливочное — 408,6 руб./кг (на 12,3% выше), на сыры сычужные твердые и мягкие — 432,3 руб./кг (на 11,4% выше). Одновременно с этим на полках магазинов появляется всё больше фальсификата, то есть молочных продуктов с содержанием растительных жиров. А рост импорта пальмового масла в 2015 году по сравнению с 2014-м составил 25%.
Лидерами по молочному фальсификату стали Ивановская, Магаданская, Новосибирская области и Санкт-Петербург. В отчете СП говорится, что по результатам исследований учреждений, подведомственных Россельхознадзору, за период с 1 января по 5 августа 2016 года были отобраны пробы 7879 партий молочной продукции в 84 регионах Российской Федерации, из которых 1973 (25%) признаны несоответствующими требованиям по показателям качества и наличию фальсификации.
По данным Счетной палаты, в 2015 году количество положительных проб на наличие в молоке антибиотиков по сравнению с 2013 годом выросло на 1 процентный пункт. В отчете ведомства говорится, что употребление такого молока небезопасно для здоровья. Вредное воздействие остаточных количеств антибиотиков проявляется главным образом аллергическими реакциями.
В конце декабря стало известно, что производители молочной продукции в Ленинградской области резко подняли цены на свой товар. Согласно официальной статистике, в ноябре областные производители пастеризованного молока подняли его стоимость сразу на 6,3% до 37 319 рублей за тонну. Еще больше, по данным Петростата, взлетела цена на произведенный в регионе жирный творог. В ноябре он стал на 10,2% дороже, чем месяцем ранее и стал стоить 238 518 рублей за тонну. Сметана же подорожала незначительно — на 0,7% (88 810 рублей за тонну).