После капитального ремонта и реконструкции на Приозерском молочном заводе компания «Карельское молоко» займется производством сыров.
Как сообщили 47News в пресс-службе областного правительства, за одну смену завод будет перерабатывать до 50 тонн молока. Основной ассортимент – сыры мягкой группы: плетеные, фигурные, моцарелла, а также сметана и десерты.
После приобретения помещений в собственность, компанией проведен капитальный ремонт и замена 98 процентов оборудования. Инвестиции в предприятие составили 135 миллионов рублей. В частности, установлена сыроваренная линия (стоимостью 500 тысяч рублей), собственная линия выдува бутылок, фасовочная линия, по субвенции, предоставленной правительством Ленинградской области. На предприятии установлена также сыроваренная линия, демонтированная с Кингисеппского молочного комбината, где мощности не использовались.
Рынок сбыта уже определен руководством предприятия – это сетевые супермаркеты Ленинградской области, Санкт-Петербурга и Москвы.