В качестве эксперимента на двух птичниках птицефабрики «Северная» бройлеров выращивают без применения в рационе птиц мясокостной муки, которая рассматривается ветеринарами как возможный источник вируса сальмонеллы.
Как сообщили корреспонденту «47News» в пресс-центре правительства Ленобласти, в настоящее время фабрика также аккредитует лабораторию для усиления собственного технологического контроля, а в планах руководства предприятия – переход на хранение мясокостной муки в одноразовой полиэтиленовой таре, что должно полностью исключить возможность заражения данного вида кормов.
После расширения кормоцеха фабрике предстоит установить на все мощности оборудование для термообработки кормов.
Птицефабрика «Северная», расположенная в Кировском районе Ленинградской области, является крупным поставщиком мяса птицы и полуфабрикатов на рынок Северо-запада. Ежесуточно, предприятие выпускает до 300 тонн продукции.