Радости импортозамещения противоречат суровой статистике Ленобласти. Вслед за говядиной и хлебом на 50% рискует взлететь и стоимость куриных яиц. Руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников объяснил, как пока удерживает цену вопреки торговым сетям.
Несмотря на активное продвижение в стране политики импортозамещения, минувший год привел к ощутимому росту стоимости продовольствия. Так, в Ленинградской области подорожали многие из самых востребованных продуктов. Например, по данным Петростата, опубликованным 18 января, за минувший год хлеб стал дороже в среднем на 20%, а говядина — сразу на 35%.
На фоне этих цифр еще один товар народного потребления — куриное яйцо — менялось в цене не столь стремительно. Согласно официальной статистике, в декабре прошлого года на территории Ленобласти десяток яиц в среднем стоил 62 рубля 78 копеек, а подорожание за год составило 11,1%. Впрочем, по мнению специалистов, к концу нынешнего года яйцо может стать дороже в полтора раза, если не более.
Как рассказал 47news руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников, причины неизбежного подорожания кроются в неуклонном снижении курса рубля, вынужденном сокращении доходности производителя и сохранении сверхприбылей ритейлеров.
"Сиюминутной проблемы из-за снижения курса рубля у нас нет, но себестоимость процесса производства постоянно растет. В конечном итоге мы просто не сможем больше сдерживать отпускные цены из-за падающей доходности. Я предполагаю, что существенный рост цен на куриное яйцо ждет Ленобласть к концу следующего года, после того как завершится сезонный спад потребления",- пояснил он.
Птицефабрика "Синявинская" - крупнейший производитель продовольствия в Ленобласти: в 2014 году на "Синявинской" произведено 1,3 миллиарда яиц. Её доля на рынке яйца в СЗФО — 40%, по России - 3 %. Согласно системе "СПАРК-Интерфакс" прибыль птицефабрики за 2014 год составила 153 миллиона рублей.
В редакции 47news выяснили, из чего складывается себестоимость производства куриных яиц и какие её составляющие непосредственно зависят от курса рубля. Как рассказал Олег Мельников, примерно 65% приходится на комбикорма, около 10% - на упаковку, примерно столько же на зарплатный фонд, около 5% на амортизацию оборудования и ветеринарные препараты, остальное — на электроэнергию и прочие расходы.
"Основа роста себестоимости — цена на зерновые. В январе прошлого года их стоимость была 8,5 рубля за килограмм, сегодня — 11 рублей. Рост за год около 20%, тогда как реальная, не статистическая, стоимость десятка яиц на полках магазина выросла не более чем на 8%. Вот на разницу в 12% и уменьшилась рентабельность производства. Бесконечно такой процесс продолжаться не может",- рассказал Олег Мельников.
Среди других факторов, влияющих на себестоимость — цена ветеринарных препаратов. Они производятся в России, но из иностранных компонентов, которые дорожают вместе с валютой. Стала дороже и тара — ранее упаковка производилась из вторсырья, теперь же, ввиду отсутствия макулатуры, используются более дорогие обрезки картона.
Отметим, что в этом косвенно виновата и редакция 47news. Основную массу макулатуры обеспечивали газеты, печатные тиражи которых катастрофически сократились по мере развития он-лайн изданий.
Примерно 2-3% ложится на стоимость покупки за границей племенных производственных куриц — в нашей стране их перестали выводить еще в позднем советском периоде.
Если обычная сельская курица способна производить порядка 175-ти яиц в год, то "фирменная" производственная — до 335 штук. Стоимость создания специального племенного питомника в России — до 50-ти миллионов евро, а его окупаемость — вопрос десятилетий. Для отечественного бизнеса такие рискованные проекты, не обещающие прибылей в краткосрочной перспективе, традиционно непривлекательны.
Впрочем, по словам Мельникова, после падения курса рубля западные птицеводы на треть снизили цену — с трех до двух евро за одного цыпленка. Вероятно, сказались их опасения возможной конкуренции со стороны азиатских стран.
Если областной производитель и его западные партнеры стараются цены сдерживать, то позиция ритейлеров непреклонна. "Несмотря на рост наших затрат, крупные сетевики не снижают свои ретро-бонусы — выплаты, которые мы делаем за осуществленный объем продаж. Они не растут, но нам становятся невыгодными, а ритейлу обеспечивают сверхприбыли",- посетовал Мельников.
Ретро-бонус - премия, которая выплачивается производителем партнеру по результатам продаж в отчетный период в соответствии с предварительными договоренностями - прим. ред.
"По ряду позиций от ряда поставщиков действительно есть сложности с ретро-бонусами. Но не могу отметить такого для куриного яйца. На этом рынке всегда существует определенный дефицит, и торговые сети не заинтересованы в частом изменении цен. Знаю, что во время сезонных падений продаж сети идут на встречу производителям и не меняют цены. Нужно изучать конкретную ситуацию, ведь в конечном итоге ретро-бонус всегда договорная величина и напрямую зависит только от объема поставок",- поделился мнением председатель правления "Ассоциации экспертов рынка ритейла" (АЭРР) Андрей Карпов.
Однако для крупнейшего агропромышленного предприятия региона минувший год действительно стал испытанием.
"Это был тяжелейший год с экономической точки зрения на моей памяти. Непростым был 2012-й, но прошедший — намного хуже",- констатировал Олег Мельников в завершение беседы с корреспондентом 47news.
Артем Шалякин,
47news
Все новости
- От 2,5 миллионов и выше. "Москвич" запустит серийное производство электромобилей "Атом" в 2025 году 10:05
- Накатили на самокаты. В Петербурге и Ленобласти полиция эвакуирует кикшеринг 10:00
- Каждому пятому россиянину отказали в шенгенской визе. Марокканцам указывали на дверь ещё чаще 09:47
- Погибшего во время заплыва по Ладожскому озеру нашли под Волховом 09:29
- Семеро задержаны в Петербурге за легализацию тысяч мигрантов. В деле экзамены в ЛГУ и взлом кабинетов на «госуслугах» 09:11
- У сгоревшей «Ауди» под Приозерском нашли тряпку с горючим 08:52
- На КАД у Янино перекроют полосу и ограничат скорость для устранения колейности 08:34
- В автобусе, сбившем ребенка в Сланцах, травмы также получили пассажиры 23:58
- Камера сняла, как фура вылетела с трассы «Псков» 23:34
- Городские цветы. Дети-школьники каждой третьей российской семьи проведут летние каникулы дома 23:27
- Нечеловеческим взглядом. Нейросети обнаружили более 3800 нарушений на мусорных полигонах в РФ 23:14
- Спрос на яхтенные туры у российских путешественников вырос вдвое за три года 23:01
- Популизм, но небогатым понравится. Законопроект о максимально допустимой доле расходов на ЖКХ могут принять уже до конца года 22:55
- Впервые за пять лет. Из Петербурга в Батуми полетят самолеты 22:27
- Шаловливые баллы. В образовательные учреждения предложили вернуть оценки за поведение 22:00
- «Участник/учредитель - РФ». Управляющая компания «Макфы» перешла в собственность государства 21:57
- Стало известно, как будет выглядеть памятник Рериху в Изваре 21:43
- Гонки ограничат движение на дорогах Приозерского района 21:30
- Прокуратура начала проверку в Ильичево, где с очистными происходит что-то непонятное 21:15
- В Петербурге фотомодель, вонзившая в мужа нож, получила условный срок 20:44
- В Новой Ладоге проходят съемки военного фильма, показываем первые кадры - видео 20:29
- Полтора года колонии. Кассационный суд оставил без изменений приговор одинокого оппозиционнера Ленобласти 20:07
- Россия и Китай обсуждают создание дальнемагистрального самолета, а разработка тяжелого вертолета «идет по графику» 19:54
- В Сланцах водитель маршрутки сбил ребенка. Пострадали оба 19:36
- Электрички, курсирующие по Ленобласти, переходят на летний график 19:25
- В Сланцевском районе новый газопровод на 500 домов. Храм не обделили 19:02
- Код пенсии. В Госдуме озаботились новой схемой телефонных мошенников 18:44
- Ковши в гору. Госэконадзор и полиция заглушили экскаваторы на свалке в промзоне Новосергиевки - видео, фото 18:25
- "Не могла вдохнуть". В Кингисеппе 10-летнюю девочку залили газом из баллончика 18:19
- От заморозков погибли 830 тысяч гектаров посевов. Режим ЧС введен в восьми регионах 17:57
- Под Тосно гуси набираются сил перед полетом в тундру. Их тысячи 17:51
- Больше десятка человек эвакуировали из-за квартирного пожара в Мурино. Есть пострадавший 17:42
- Роспотребнадзор успокоил россиян по поводу рисков распространения стрептококковой инфекции в России 17:34
- В Новоселье обсудили перспективы применения искусственного интеллекта в строительстве 17:10
- «Вонь на весь поселок». Под Выборгом вода хлещет из очистных в реку и озеро с красивым названием 16:49
- Минобороны сообщило об уничтожении более десяти катеров с Украины, которые направлялись в Крым 16:31
- В Москве больше не будут строить студии. В Ленобласти от них давно отказались, но до сих пор строят и продают 16:19
- “Писали о проблемах с ФСБ”. От лица главы администрации Сланцевского района просили перевести деньги 16:12
- В военном городке Каменка закончились почтальоны. Квитанции выгребают из кучи 16:11
- Под Всеволожском ищут пенсионерку. Она ехала в храм на службу и пропала 15:54
- Награжден Орденом Мужества посмертно. Житель Большого Двора погиб в ходе СВО 15:39
- Причастного к убийству Михаила Круга повторно отказались отправить в зону спецоперации 15:24
- В детсад в Сертолово, где отравились дети, пришли прокуроры 15:06
- Лазурный автобус под Петербургом завалился на обочину 14:46
- В Ленобласти завтра - снова жарко. Но не везде 14:29
- Суд продлил арест четырем исполнителям теракта в "Крокусе" 14:13
- Звонки от имени ФСБ и портала госуслуг испугали пенсионерок в Гатчине и под Выборгом на 2 млн 14:00
- Бизнесмен-строитель задержан за взятку в 500 тысяч. В недострой в Токсово селили людей из аварийного жилья 13:46
- Вихрь высотой под 10 метров поднялся в Петербурге 13:30
- Спасатели обследовали 2000 квадратов в поисках подростка из улетевшей с моста машины под Рощино 13:18
- “Простите, что подводим”. Массовый сбой произошел в онлайн-сервисах Райффайзенбанка 13:00
- Человека из Ростова с фамилией революционера задержали в Петербурге за тюремную субкультуру 12:41
- Забравшихся в комод пенсионерки в Гатчине через пару часов задержали в другом регионе за 450 км 12:21
- ФСБ: В Крыму предотвращен теракт - завербованный Украиной привлек к преступлению свою подругу 12:04
- В Мурино ГИБДД ловит самокатчиков: погоня, штрафы 11:38
- Присмотритесь к фото волховских подростков из 2005-го. СК ищет их и водителя «Камаза» 11:35
- Переломанного ребенка забрали от двухэтажного дома в Отрадном 11:16
- Умер живописец Сергей Андрияка. Картину его ученицы так долго рассматривал Путин в коридоре Кремля в день инаугурации 11:09
- Под Волосово четвертый день не могут найти пенсионерку с собакой 11:08
- Дропы из Бугров и Мурино получили от петербурженок 350 тысяч и по уголовному делу 10:52
- Путин находится с визитом в Китае: рассказываем подробности 10:34
- Ценность кадров. Работодатели начали завлекать сотрудников кредитами 10:29
- Мужчина получил ожоги 60% тела на пожаре во Всеволожске 10:11
- Гость в Мурино душил хозяйку пакетом и забрал почти миллион рублей 09:52
- Задержан стрелок с парковки ТЦ в Петербурге 09:34
- Тело школьника увезли из-под окон многоэтажки в Кингисеппе 09:16
- Биометрия обязательна. ФСБ и Минцифры хотят ужесточить порядок продажи россиянам сим-карт 08:58
- Яхта «Русь» временно заблокирует движение по Ладожскому мосту 08:40
- «Динамо-ЛО» осталось без тренера по физподготовке 15.05.2024
- От бешенства до сальмонеллеза. Врач предупредил об опасности кормления белок и голубей 15.05.2024
- Фатальному ДТП с мотоциклистом в поселке имени Морозова предшествовал обгон 15.05.2024
- Трубы горят. Стало известно, какие домашние поломки чаще всего преследуют россиян 15.05.2024
- Вольный папа. В кабмин внесли проект, запрещающий административный арест отцов-одиночек 15.05.2024
- Наблюдали с Земли. На Солнце зафиксирована мощнейшая вспышка - видео 15.05.2024
- Лицом к штрафу. За курение и пьянство в неположенных местах накажут с помощью умных камер 15.05.2024
- В Белгородской области ПВО ликвидировала две авиабомбы Hammer 15.05.2024
- В поселке имени Свердлова отловят бездомных животных. При необходимости – и в соседних населенных пунктах 15.05.2024
- Экс-директор Лужского лесничества выплатит штраф в 2 миллиона за взятку от коммерсанта 15.05.2024
- Россиянам дали право зарабатывать на ошибках банков. Но с оговоркой 15.05.2024
- "Лада" столкнулась с грузовиком на "Коле". Погиб пассажир 15.05.2024
- Родственников пропавших без вести обязали проходить геномную регистрацию 15.05.2024
- Не романтично. В Роспотребнадзоре рассказали о "Флирте" – новом варианте ковида 15.05.2024
- Ни избираться, ни наблюдать. Выборы окончательно закрыты для иноагентов 15.05.2024
- Мотоциклист разбился насмерть в поселке имени Морозова 15.05.2024
- "Некоторые пострадавшие до сих пор под завалами". Число жертв конфликта в секторе Газа превысило 35 200 человек 15.05.2024
- Финляндия увеличила сброс воды. Под угрозой подтопления - Приозерский и Выборгский районы 15.05.2024
- Балерина Волочкова получит 3,5 млн за залитую квартиру в Петербурге 15.05.2024
- Огонь опалил «Ладу» в Гатчине 15.05.2024
- СМИ: В премьер-министра Словакии Фицо стрелял 71-летний писатель 15.05.2024
- Житель Гатчины проткнул себе сердце при чистке корюшки. В больницу с ножом в груди он явился сам 15.05.2024
- Батареи в Ленобласти остынут до конца недели, последние - в Подпорожье 15.05.2024
- Школьник, пытавшийся поджечь военкомат в Кировске, внесен в перечень террористов и экстремистов 15.05.2024
- Мирная жительница пострадала при атаке дронов на Белгородскую область 15.05.2024
- ГИБДД - против. В Петербурге могут запретить ездить на самокатах по тротуарам, но пока ограничат им скорость в часы пик 15.05.2024
- Дополнительные 2 млрд долларов и переговоры с Москвой: Блинкен выступил на пресс-конференции на Украине 15.05.2024
- Инспекторы вернутся. О проверках IT-компаний заявил новый глава Счетной палаты Ковальчук 15.05.2024
- В Киришах и Куйвози простились с погибшими на СВО 15.05.2024
- Стало известно имя командующего Ленинградским военным округом 15.05.2024
- «Когда забирали, была уже "зелененькая"». В детсаду Сертолово отравились дети 15.05.2024
- В Словакии ранили премьер-министра 15.05.2024
Все новости
Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram
Увидели опечатку? Сообщите через форму обратной связи.
- Ковши в гору. Госэконадзор и полиция заглушили экскаваторы на свалке в промзоне Новосергиевки - видео, фото
- В Москве больше не будут строить студии. В Ленобласти от них давно отказались, но до сих пор строят и продают
- “Писали о проблемах с ФСБ”. От лица главы администрации Сланцевского района просили перевести деньги
- В Ленобласти завтра - снова жарко. Но не везде
- В Мурино ГИБДД ловит самокатчиков: погоня, штрафы
- Присмотритесь к фото волховских подростков из 2005-го. СК ищет их и водителя «Камаза»
- Наш проект: Как уменьшить платежи по ипотеке и переплату процентов банку