Радости импортозамещения противоречат суровой статистике Ленобласти. Вслед за говядиной и хлебом на 50% рискует взлететь и стоимость куриных яиц. Руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников объяснил, как пока удерживает цену вопреки торговым сетям.
Несмотря на активное продвижение в стране политики импортозамещения, минувший год привел к ощутимому росту стоимости продовольствия. Так, в Ленинградской области подорожали многие из самых востребованных продуктов. Например, по данным Петростата, опубликованным 18 января, за минувший год хлеб стал дороже в среднем на 20%, а говядина — сразу на 35%.
На фоне этих цифр еще один товар народного потребления — куриное яйцо — менялось в цене не столь стремительно. Согласно официальной статистике, в декабре прошлого года на территории Ленобласти десяток яиц в среднем стоил 62 рубля 78 копеек, а подорожание за год составило 11,1%. Впрочем, по мнению специалистов, к концу нынешнего года яйцо может стать дороже в полтора раза, если не более.
Как рассказал 47news руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников, причины неизбежного подорожания кроются в неуклонном снижении курса рубля, вынужденном сокращении доходности производителя и сохранении сверхприбылей ритейлеров.
"Сиюминутной проблемы из-за снижения курса рубля у нас нет, но себестоимость процесса производства постоянно растет. В конечном итоге мы просто не сможем больше сдерживать отпускные цены из-за падающей доходности. Я предполагаю, что существенный рост цен на куриное яйцо ждет Ленобласть к концу следующего года, после того как завершится сезонный спад потребления",- пояснил он.
Птицефабрика "Синявинская" - крупнейший производитель продовольствия в Ленобласти: в 2014 году на "Синявинской" произведено 1,3 миллиарда яиц. Её доля на рынке яйца в СЗФО — 40%, по России - 3 %. Согласно системе "СПАРК-Интерфакс" прибыль птицефабрики за 2014 год составила 153 миллиона рублей.
В редакции 47news выяснили, из чего складывается себестоимость производства куриных яиц и какие её составляющие непосредственно зависят от курса рубля. Как рассказал Олег Мельников, примерно 65% приходится на комбикорма, около 10% - на упаковку, примерно столько же на зарплатный фонд, около 5% на амортизацию оборудования и ветеринарные препараты, остальное — на электроэнергию и прочие расходы.
"Основа роста себестоимости — цена на зерновые. В январе прошлого года их стоимость была 8,5 рубля за килограмм, сегодня — 11 рублей. Рост за год около 20%, тогда как реальная, не статистическая, стоимость десятка яиц на полках магазина выросла не более чем на 8%. Вот на разницу в 12% и уменьшилась рентабельность производства. Бесконечно такой процесс продолжаться не может",- рассказал Олег Мельников.
Среди других факторов, влияющих на себестоимость — цена ветеринарных препаратов. Они производятся в России, но из иностранных компонентов, которые дорожают вместе с валютой. Стала дороже и тара — ранее упаковка производилась из вторсырья, теперь же, ввиду отсутствия макулатуры, используются более дорогие обрезки картона.
Отметим, что в этом косвенно виновата и редакция 47news. Основную массу макулатуры обеспечивали газеты, печатные тиражи которых катастрофически сократились по мере развития он-лайн изданий.
Примерно 2-3% ложится на стоимость покупки за границей племенных производственных куриц — в нашей стране их перестали выводить еще в позднем советском периоде.
Если обычная сельская курица способна производить порядка 175-ти яиц в год, то "фирменная" производственная — до 335 штук. Стоимость создания специального племенного питомника в России — до 50-ти миллионов евро, а его окупаемость — вопрос десятилетий. Для отечественного бизнеса такие рискованные проекты, не обещающие прибылей в краткосрочной перспективе, традиционно непривлекательны.
Впрочем, по словам Мельникова, после падения курса рубля западные птицеводы на треть снизили цену — с трех до двух евро за одного цыпленка. Вероятно, сказались их опасения возможной конкуренции со стороны азиатских стран.
Если областной производитель и его западные партнеры стараются цены сдерживать, то позиция ритейлеров непреклонна. "Несмотря на рост наших затрат, крупные сетевики не снижают свои ретро-бонусы — выплаты, которые мы делаем за осуществленный объем продаж. Они не растут, но нам становятся невыгодными, а ритейлу обеспечивают сверхприбыли",- посетовал Мельников.
Ретро-бонус - премия, которая выплачивается производителем партнеру по результатам продаж в отчетный период в соответствии с предварительными договоренностями - прим. ред.
"По ряду позиций от ряда поставщиков действительно есть сложности с ретро-бонусами. Но не могу отметить такого для куриного яйца. На этом рынке всегда существует определенный дефицит, и торговые сети не заинтересованы в частом изменении цен. Знаю, что во время сезонных падений продаж сети идут на встречу производителям и не меняют цены. Нужно изучать конкретную ситуацию, ведь в конечном итоге ретро-бонус всегда договорная величина и напрямую зависит только от объема поставок",- поделился мнением председатель правления "Ассоциации экспертов рынка ритейла" (АЭРР) Андрей Карпов.
Однако для крупнейшего агропромышленного предприятия региона минувший год действительно стал испытанием.
"Это был тяжелейший год с экономической точки зрения на моей памяти. Непростым был 2012-й, но прошедший — намного хуже",- констатировал Олег Мельников в завершение беседы с корреспондентом 47news.
Артем Шалякин,
47news
Все новости
- Глава дипломатии ЕС усомнилась, что от замороженных российских активов что-то осталось 13:52
- В МРЭО в Луге походят обыски 13:32
- Госдума запретила принимать в школы детей мигрантов, которые не знают русского языка 13:19
- СМИ узнали о росте цен на конфеты и вафли уже в декабре 13:07
- Какая глина сохранит окружающую среду у мусороперерабатывающего завода «Островский» под Выборгом 12:46
- В Ленобласти за месяц появилась на свет почти тысяча детей 12:23
- Земля покрылась пленкой. Владельцы автомойки демонтировали сточную трубу в Янино после вмешательства Эконадзора 12:04
- Телефонные мошенники добрались до известного медика — ликвидатора аварии на Чернобыльской АЭС 11:46
- Холодно, но пока совсем не снежно. Какой будет погода в Ленобласти до конца недели 11:27
- Сообщивший о "минировании" ЛАЭС получил уголовное дело 11:19
- Двое из Азербайджана задержаны за вымогательство в Петербурге 11:01
- Вор похитил украшения и часы из дома финансового директора в Порошкино. Он залез через окно 10:46
- "Ноги вытянул, руки за спину!" Как полиция зашла к четверке мошенников с GSM-шлюзом 10:31
- ФСБ накрыла в Москве три кол-центра, которые "зарабатывали" десятки миллионов долларов 10:15
- На трассе "Псков" огонь испепелил легковушку 09:57
- Стоянка с грузовиками под Колтушами могла загореться от обогревателя сторожа 09:42
- После кофе в Подпорожье подросток снял перстень с мужчины намного старше 09:28
- Таганрог подвергся ракетному удару 09:17
- Три опасных фразы. Психолог рассказала, как подготовиться к Новому году 08:49
- США представят Украине кредит на 20 млрд долларов за счет российских активов 23:59
- Гросси: Дрон атаковал автомобиль экспертов МАГАТЭ по пути к Запорожской АЭС 23:31
- Бастрыкин требует возбудить уголовное дело после падения с лестницы ученицы школы Выборга 23:05
- ВОЗ: Официально ковид унес семь миллионов жизней, но реальное число в три раза больше 22:55
- В Ленобласти сократилось число летучих мышей. Зимой они гибнут и из-за туристов 22:28
- Желтый уровень опасности объявлен в Ленобласти и Петербурге из-за ветра 21:58
- В 2024 году обанкротились почти 3 тысячи компаний Финляндии 21:29
- Под Выборгом нашли самую ровную и пушистую, которая украсит Дворцовую площадь 20:55
- Грузовики разлетелись под Волховом: один протаранил остановку 20:22
- Ленобласть стала шестой в «Зеленом рейтинге» России 20:12
- Деды Морозы, елочные курьеры и пекари трдельников. Кто нужен Петербургу на работе в новогодние праздники 19:54
- Армия котов оккупировала коттеджный поселок в Сосновом Бору. Но они не прочь сдаться 19:30
- Петербург и Ленобласть в среду продует резким ветром 19:15
- Мать с перцовкой заступилась за дочь в Осельках и стала фигуранткой уголовного дела 18:52
- Доровнялись. От ЛЭП в Новосаратовке Эконадзор уехал с трофеем-экскаватором 18:29
- Путин обратит внимание Генпрокуратуры на звонки украинских аферистов 18:14
- Роспотребнадзор поставил на контроль неизвестную болезнь из Нигерии 17:51
- Тосненский район больше не во власти ФСБ. Избрали нового главу администрации 17:20
- Напавшему на четырех девочек и женщин на окраине Петербурга предъявлено хулиганство 17:10
- Тело мужчины обнаружили в обгоревшем доме в Сярьгах 16:57
- В России собираются поднять штрафы за нарушение ПДД, четверть может пойти в федеральный бюджет 16:50
- Путь в 20 километров от Гатчины до Куровиц закатали в новый асфальт. Посмотрите, как было и стало 16:38
- Взятка в 2,7 млн за срочное оформление бананов отправила начальника таможенного поста в Петербурге в колонию на четыре года 16:25
- Невеста из Разметелево. Блогер Ивлеева снова замужем 16:10
- Метро в Петербурге будет работать в новогоднюю ночь 15:56
- Нездоровые игры с маленькими девочками обернулись 22 годами колонии для жителя Лодейного Поля 15:40
- Госдума одобрила в первом чтении запрет принимать в школу детей мигрантов, которые не знают русского языка 15:25
- Кириши простились с погибшим на СВО земляком 15:10
- ВТБ купил «Почта Банк». Не сделка — а сплошная вентиляция 14:56
- Уточнение по делу о вымогательстве у спецпредставителя губернатора Петербурга 14:42
- Subaru снес пешехода в Малом Карлино 14:39
- Песков: Путину поступило более 300 тысяч обращений, больше всего - от женщин 14:35
- Лукашенко: Цели для "Орешника" будет определять Белоруссия, а нажимать кнопку вместе с Россией 14:18
- Лукашенко заявил, что в Белоруссии есть ядерное оружие 13:59
- Кирху у будущего «Парка-Библии» под Приозерском передали Церкви Ингрии 13:45
- Такси с выключенными фарами влетела в Isuzu под Ропшей 13:32
- Клип Моргенштерна* «Новая волна» запретили в России 13:14
- Учительница хореографии спасла кота Мартина после похищения в Петербурге. Британец снова дома 12:58
- СК Ленобласти предъявил обвинение угонщику яхт из Колумбии. Он уже за решеткой за убийство в 2010-х 12:45
- Двухэтажный дом испустил столб дыма под Колтушами 12:27
- НАК: В России предотватили 190 терактов с начала 2024 года 12:19
- "Прямая линия" Деда Мороза. Дети звонят Путину и просят подарки 11:58
- Коронавирус пробудился в декабре. Заболеваемость в России выросла почти на 8% за неделю 11:37
- В Нижнем Новгороде задержали потенциальных диверсантов. Среди них - гражданин России и Германии 11:25
- БПЛА пытались атаковать военный аэродром в Саратовской области 11:10
- Абхазия просит Россию возобновить соцвыплаты в республике 11:00
- На стоянке автосервиса под Колтушами сгорели четыре грузовика, будка охраны и покрышки 10:47
- Гость в Шлиссельбурге избил хозяина теннисной ракеткой 10:33
- Под Гатчиной именинник палил из обреза и отбивался от полиции компьютером 10:17
- Квартира в Луге, где погибли два человека, вспыхнула от сигареты 10:00
- На Коптевском рынке в Москве загорелся павильон, а затем пламя распространилось на 400 "квадратов" 09:49
- Маленький ребенок госпитализирован с детской площадки в Кудрово 09:40
- У парома в Подпорожье ребенку взрывом разворотило руку 09:26
- На трассе под Тихвином разбились два грузовика и легковушка, в больнице женщина и ребенок 09:05
- Диетолог рассказала, как не надо худеть к Новому году 08:49
- 2024 год стал самым жарким за всю историю метеонаблюдений 09.12.2024
- Переход на новые реагенты на водоочистных в Выборге переносится, нашлись утечки 09.12.2024
- Следком Ленобласти пересчитал дела о коррупции 09.12.2024
- Четыре миллиона, которые получают участники СВО за инвалидность, станут платить и волонтерам 09.12.2024
- Финляндия планирует выйти из Конвенции о запрете противопехотных мин 09.12.2024
- Ленинградские спортсмены завоевали семь медалей на всероссийских соревнованиях по тайскому боксу 09.12.2024
- Австрия позволила Болгарии и Румынии войти в Шенгенскую зону 09.12.2024
- В Дагестане арестовали семерых по делу о подготовке терактов 09.12.2024
- Взрыв обрушил склад в Подмосковье, из-под завалов достали два тела 09.12.2024
- Газопровод соединил деревни под Тихвином, врезаться могут 150 домов 09.12.2024
- В районных администрациях Ленобласти появится новая должность — для участников СВО 09.12.2024
- После прилета дрона трое были ранены осколками в Белгородской области 09.12.2024
- Аннинские укрепления в Выборге закроются для пешеходов 09.12.2024
- Три новых автобуса начнут колесить по Выборгу 09.12.2024
- «Елка желаний» зажглась в Ленобласти: на ней 800 шаров 09.12.2024
- Петербуржец в суде требовал с бывшей жены 100 тысяч за «урода» в переписке 09.12.2024
- В 16 уже можно. Правительство России и кикшеринговые компании договариваются об изменении правил 09.12.2024
- Счастье — это выбор. Психолог рассказал, как люди делают себя несчастными 09.12.2024
- Петербург и Ленобласть разделят оттепель, а вот осадки вторника только для ленинградцев 09.12.2024
- Рыбацкое бинго. Человека с больной рукой забрали с льдины в Ладожском озере 09.12.2024
- В Сясьстрое ребенка увезли на скорой после катания с горки – в администрации указали на опасный отбойник 09.12.2024
- Сколько в Ленобласти и Петербурге копить на первоначальный взнос по ипотеке 09.12.2024
- Гражданин Ирака пытался "дать на лапу" в Кингисеппе. За ним стояли мигранты из Ирана 09.12.2024
- Конструкция рухнула вместе с рабочим на разборе горнолыжного комплекса в Подмосковье 09.12.2024
- Генпрокурор Краснов: На взысканные с коррупционеров 760 млрд можно было построить 250 школ 09.12.2024
- Меньше аварий и смертей. Число ДТП на дорогах Ленобласти упало на 12% 09.12.2024
Все новости
Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram
Увидели опечатку? Сообщите через форму обратной связи.
- Телефонные мошенники добрались до известного медика — ликвидатора аварии на Чернобыльской АЭС
- Холодно, но пока совсем не снежно. Какой будет погода в Ленобласти до конца недели
- После кофе в Подпорожье подросток снял перстень с мужчины намного старше
- Таганрог подвергся ракетному удару
- Тосненский район больше не во власти ФСБ. Избрали нового главу администрации
- Учительница хореографии спасла кота Мартина после похищения в Петербурге. Британец снова дома
- Петербуржцы продолжают экономить на поездках в наземном транспорте по ЕКП