Радости импортозамещения противоречат суровой статистике Ленобласти. Вслед за говядиной и хлебом на 50% рискует взлететь и стоимость куриных яиц. Руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников объяснил, как пока удерживает цену вопреки торговым сетям.
Несмотря на активное продвижение в стране политики импортозамещения, минувший год привел к ощутимому росту стоимости продовольствия. Так, в Ленинградской области подорожали многие из самых востребованных продуктов. Например, по данным Петростата, опубликованным 18 января, за минувший год хлеб стал дороже в среднем на 20%, а говядина — сразу на 35%.
На фоне этих цифр еще один товар народного потребления — куриное яйцо — менялось в цене не столь стремительно. Согласно официальной статистике, в декабре прошлого года на территории Ленобласти десяток яиц в среднем стоил 62 рубля 78 копеек, а подорожание за год составило 11,1%. Впрочем, по мнению специалистов, к концу нынешнего года яйцо может стать дороже в полтора раза, если не более.
Как рассказал 47news руководитель птицефабрики "Синявинская" Олег Мельников, причины неизбежного подорожания кроются в неуклонном снижении курса рубля, вынужденном сокращении доходности производителя и сохранении сверхприбылей ритейлеров.
"Сиюминутной проблемы из-за снижения курса рубля у нас нет, но себестоимость процесса производства постоянно растет. В конечном итоге мы просто не сможем больше сдерживать отпускные цены из-за падающей доходности. Я предполагаю, что существенный рост цен на куриное яйцо ждет Ленобласть к концу следующего года, после того как завершится сезонный спад потребления",- пояснил он.
Птицефабрика "Синявинская" - крупнейший производитель продовольствия в Ленобласти: в 2014 году на "Синявинской" произведено 1,3 миллиарда яиц. Её доля на рынке яйца в СЗФО — 40%, по России - 3 %. Согласно системе "СПАРК-Интерфакс" прибыль птицефабрики за 2014 год составила 153 миллиона рублей.
В редакции 47news выяснили, из чего складывается себестоимость производства куриных яиц и какие её составляющие непосредственно зависят от курса рубля. Как рассказал Олег Мельников, примерно 65% приходится на комбикорма, около 10% - на упаковку, примерно столько же на зарплатный фонд, около 5% на амортизацию оборудования и ветеринарные препараты, остальное — на электроэнергию и прочие расходы.
"Основа роста себестоимости — цена на зерновые. В январе прошлого года их стоимость была 8,5 рубля за килограмм, сегодня — 11 рублей. Рост за год около 20%, тогда как реальная, не статистическая, стоимость десятка яиц на полках магазина выросла не более чем на 8%. Вот на разницу в 12% и уменьшилась рентабельность производства. Бесконечно такой процесс продолжаться не может",- рассказал Олег Мельников.
Среди других факторов, влияющих на себестоимость — цена ветеринарных препаратов. Они производятся в России, но из иностранных компонентов, которые дорожают вместе с валютой. Стала дороже и тара — ранее упаковка производилась из вторсырья, теперь же, ввиду отсутствия макулатуры, используются более дорогие обрезки картона.
Отметим, что в этом косвенно виновата и редакция 47news. Основную массу макулатуры обеспечивали газеты, печатные тиражи которых катастрофически сократились по мере развития он-лайн изданий.
Примерно 2-3% ложится на стоимость покупки за границей племенных производственных куриц — в нашей стране их перестали выводить еще в позднем советском периоде.
Если обычная сельская курица способна производить порядка 175-ти яиц в год, то "фирменная" производственная — до 335 штук. Стоимость создания специального племенного питомника в России — до 50-ти миллионов евро, а его окупаемость — вопрос десятилетий. Для отечественного бизнеса такие рискованные проекты, не обещающие прибылей в краткосрочной перспективе, традиционно непривлекательны.
Впрочем, по словам Мельникова, после падения курса рубля западные птицеводы на треть снизили цену — с трех до двух евро за одного цыпленка. Вероятно, сказались их опасения возможной конкуренции со стороны азиатских стран.
Если областной производитель и его западные партнеры стараются цены сдерживать, то позиция ритейлеров непреклонна. "Несмотря на рост наших затрат, крупные сетевики не снижают свои ретро-бонусы — выплаты, которые мы делаем за осуществленный объем продаж. Они не растут, но нам становятся невыгодными, а ритейлу обеспечивают сверхприбыли",- посетовал Мельников.
Ретро-бонус - премия, которая выплачивается производителем партнеру по результатам продаж в отчетный период в соответствии с предварительными договоренностями - прим. ред.
"По ряду позиций от ряда поставщиков действительно есть сложности с ретро-бонусами. Но не могу отметить такого для куриного яйца. На этом рынке всегда существует определенный дефицит, и торговые сети не заинтересованы в частом изменении цен. Знаю, что во время сезонных падений продаж сети идут на встречу производителям и не меняют цены. Нужно изучать конкретную ситуацию, ведь в конечном итоге ретро-бонус всегда договорная величина и напрямую зависит только от объема поставок",- поделился мнением председатель правления "Ассоциации экспертов рынка ритейла" (АЭРР) Андрей Карпов.
Однако для крупнейшего агропромышленного предприятия региона минувший год действительно стал испытанием.
"Это был тяжелейший год с экономической точки зрения на моей памяти. Непростым был 2012-й, но прошедший — намного хуже",- констатировал Олег Мельников в завершение беседы с корреспондентом 47news.
Артем Шалякин,
47news
Все новости
- Карьер под Выборгом потрясет взрывами в четверг 23:51
- Велодорожки и кафе. Тихвинцы рассказали, каким хотят видеть центр своего города 23:33
- «Чреваты серьезными рисками». МИД предостерег россиян от поездок в США 22:58
- В аэропорту Сочи ввели ограничения. У Севастополя сбили пять беспилотников и подавили два 22:26
- «Динамо-ЛО» обыграло на выезде АСК 21:56
- Боевые топоры, латы, мундиры. В Выборге показывают «Малый Арсенал» 21:29
- Оценка по поведению ждет 2036 года. Минпросвещения прорабатывает вопрос 20:54
- Ленобласть отказалась от губернаторского новогоднего приема в пользу детей 20:33
- Роспотребнадзор исключил утечки опасных патогенов в России 20:16
- В Мурино досрочно возвели первую ленинградскую концессионную школу для тысячи учащихся 19:57
- Снаряд и мину нашли в Киришах. Они лежали на берегу реки больше 80 лет 19:31
- Бублик пожаловался на низкие призовые за участие в турнирах ATP 19:14
- Военные песни разрешили исполнять на праздниках бесплатно 18:56
- В Приозерске начали масштабный ремонт канализации 18:39
- Сорок новых автобусов получили в Тосно 18:12
- Бывшего директора управляющей компании в Ивангороде догоняет растрата на полмиллиона 17:58
- Пиротехники из Петербурга обезвредили две бомбы в псковской глубинке 17:39
- Уголовная ответственность убедила многодетного отца из Кировского района оплатить миллионы по алиментам 17:20
- Брюссель даст Финляндия ещё 50 млн евро на границу с Россией. Чтобы мигранты не шли, а дроны не летали 16:56
- Ветер, снег и заморозки ударят по Ленобласти в четверг, действует погодное предупреждение 16:37
- Арестован нападавший на девочек и женщин на окраине Петербурга 16:19
- МИД: Россия готова изучить предложения Трампа по Украине. Но это не значит, что она с ними согласится 15:57
- "Кадровая чехарда". Матвиенко раскритиковала Минцифры за долги и дефицит сотрудников у "Почты России" 15:29
- В АКОРТ рассказали, какие продукты из социально значимых подешевели 15:10
- Вся Абхазия осталась без электричества 14:49
- Поселок Свободное сможет свободно звонить и выходить в интернет 14:30
- «Люди звереют». В Буграх не могут уехать с переполненных остановок, - фото, видео 14:11
- Глава дипломатии ЕС усомнилась, что от замороженных российских активов что-то осталось 13:52
- У сотрудников МРЭО в Луге походят обыски 13:32
- Госдума запретила принимать в школы детей мигрантов, которые не знают русского языка 13:19
- СМИ узнали о росте цен на конфеты и вафли уже в декабре 13:07
- Какая глина сохранит окружающую среду у мусороперерабатывающего завода «Островский» под Выборгом 12:46
- В Ленобласти за месяц появилась на свет почти тысяча детей 12:23
- Земля покрылась пленкой. Владельцы автомойки демонтировали сточную трубу в Янино после вмешательства Эконадзора 12:04
- Телефонные мошенники добрались до известного медика — ликвидатора аварии на Чернобыльской АЭС 11:46
- Холодно, но пока совсем не снежно. Какой будет погода в Ленобласти до конца недели 11:27
- Сообщивший о "минировании" ЛАЭС получил уголовное дело 11:19
- Двое из Азербайджана задержаны за вымогательство в Петербурге 11:01
- Вор похитил украшения и часы из дома финансового директора в Порошкино. Он залез через окно 10:46
- "Ноги вытянул, руки за спину!" Как полиция зашла к четверке мошенников с GSM-шлюзом 10:31
- ФСБ накрыла в Москве три кол-центра, которые "зарабатывали" десятки миллионов долларов 10:15
- На трассе "Псков" огонь испепелил легковушку 09:57
- Стоянка с грузовиками под Колтушами могла загореться от обогревателя сторожа 09:42
- После кофе в Подпорожье подросток снял перстень с мужчины намного старше 09:28
- Таганрог подвергся ракетному удару 09:17
- Три опасных фразы. Психолог рассказала, как подготовиться к Новому году 08:49
- США представят Украине кредит на 20 млрд долларов за счет российских активов 10.12.2024
- Гросси: Дрон атаковал автомобиль экспертов МАГАТЭ по пути к Запорожской АЭС 10.12.2024
- Бастрыкин требует возбудить уголовное дело после падения с лестницы ученицы школы Выборга 10.12.2024
- ВОЗ: Официально ковид унес семь миллионов жизней, но реальное число в три раза больше 10.12.2024
- В Ленобласти сократилось число летучих мышей. Зимой они гибнут и из-за туристов 10.12.2024
- Желтый уровень опасности объявлен в Ленобласти и Петербурге из-за ветра 10.12.2024
- В 2024 году обанкротились почти 3 тысячи компаний Финляндии 10.12.2024
- Под Выборгом нашли самую ровную и пушистую, которая украсит Дворцовую площадь 10.12.2024
- Грузовики разлетелись под Волховом: один протаранил остановку 10.12.2024
- Ленобласть стала шестой в «Зеленом рейтинге» России 10.12.2024
- Деды Морозы, елочные курьеры и пекари трдельников. Кто нужен Петербургу на работе в новогодние праздники 10.12.2024
- Армия котов оккупировала коттеджный поселок в Сосновом Бору. Но они не прочь сдаться 10.12.2024
- Петербург и Ленобласть в среду продует резким ветром 10.12.2024
- Мать с перцовкой заступилась за дочь в Осельках и стала фигуранткой уголовного дела 10.12.2024
- Доровнялись. От ЛЭП в Новосаратовке Эконадзор уехал с трофеем-экскаватором 10.12.2024
- Путин обратит внимание Генпрокуратуры на звонки украинских аферистов 10.12.2024
- Роспотребнадзор поставил на контроль неизвестную болезнь из Нигерии 10.12.2024
- Тосненский район больше не во власти ФСБ. Избрали нового главу администрации 10.12.2024
- Напавшему на четырех девочек и женщин на окраине Петербурга предъявлено хулиганство 10.12.2024
- Тело мужчины обнаружили в обгоревшем доме в Сярьгах 10.12.2024
- В России собираются поднять штрафы за нарушение ПДД, четверть может пойти в федеральный бюджет 10.12.2024
- Путь в 20 километров от Гатчины до Куровиц закатали в новый асфальт. Посмотрите, как было и стало 10.12.2024
- Взятка в 2,7 млн за срочное оформление бананов отправила начальника таможенного поста в Петербурге в колонию на четыре года 10.12.2024
- Невеста из Разметелево. Блогер Ивлеева снова замужем 10.12.2024
- Метро в Петербурге будет работать в новогоднюю ночь 10.12.2024
- Нездоровые игры с маленькими девочками обернулись 22 годами колонии для жителя Лодейного Поля 10.12.2024
- Госдума одобрила в первом чтении запрет принимать в школу детей мигрантов, которые не знают русского языка 10.12.2024
- Кириши простились с погибшим на СВО земляком 10.12.2024
- ВТБ купил «Почта Банк». Не сделка — а сплошная вентиляция 10.12.2024
- Уточнение по делу о вымогательстве у спецпредставителя губернатора Петербурга 10.12.2024
- Subaru снес пешехода в Малом Карлино 10.12.2024
- Песков: Путину поступило более 300 тысяч обращений, больше всего - от женщин 10.12.2024
- Лукашенко: Цели для "Орешника" будет определять Белоруссия, а нажимать кнопку вместе с Россией 10.12.2024
- Лукашенко заявил, что в Белоруссии есть ядерное оружие 10.12.2024
- Кирху у будущего «Парка-Библии» под Приозерском передали Церкви Ингрии 10.12.2024
- Такси с выключенными фарами влетела в Isuzu под Ропшей 10.12.2024
- Клип Моргенштерна* «Новая волна» запретили в России 10.12.2024
- Учительница хореографии спасла кота Мартина после похищения в Петербурге. Британец снова дома 10.12.2024
- СК Ленобласти предъявил обвинение угонщику яхт из Колумбии. Он уже за решеткой за убийство в 2010-х 10.12.2024
- Двухэтажный дом испустил столб дыма под Колтушами 10.12.2024
- НАК: В России предотватили 190 терактов с начала 2024 года 10.12.2024
- "Прямая линия" Деда Мороза. Дети звонят Путину и просят подарки 10.12.2024
- Коронавирус пробудился в декабре. Заболеваемость в России выросла почти на 8% за неделю 10.12.2024
- В Нижнем Новгороде задержали потенциальных диверсантов. Среди них - гражданин России и Германии 10.12.2024
- БПЛА пытались атаковать военный аэродром в Саратовской области 10.12.2024
- Абхазия просит Россию возобновить соцвыплаты в республике 10.12.2024
- На стоянке автосервиса под Колтушами сгорели четыре грузовика, будка охраны и покрышки 10.12.2024
- Гость в Шлиссельбурге избил хозяина теннисной ракеткой 10.12.2024
- Под Гатчиной именинник палил из обреза и отбивался от полиции компьютером 10.12.2024
- Квартира в Луге, где погибли два человека, вспыхнула от сигареты 10.12.2024
- На Коптевском рынке в Москве загорелся павильон, а затем пламя распространилось на 400 "квадратов" 10.12.2024
- Маленький ребенок госпитализирован с детской площадки в Кудрово 10.12.2024
- У парома в Подпорожье ребенку взрывом разворотило руку 10.12.2024
- На трассе под Тихвином разбились два грузовика и легковушка, в больнице женщина и ребенок 10.12.2024
Все новости
Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram
Увидели опечатку? Сообщите через форму обратной связи.
- Арестован нападавший на девочек и женщин на окраине Петербурга
- «Люди звереют». В Буграх не могут уехать с переполненных остановок, - фото, видео
- После кофе в Подпорожье подросток снял перстень с мужчины намного старше
- Телефонные мошенники добрались до известного медика — ликвидатора аварии на Чернобыльской АЭС
- Холодно, но пока совсем не снежно. Какой будет погода в Ленобласти до конца недели
- Учительница хореографии спасла кота Мартина после похищения в Петербурге. Британец снова дома
- Петербуржцы продолжают экономить на поездках в наземном транспорте по ЕКП