19 организаций из 6 муниципальных районов Ленинградской области и Санкт-Петербурга приняли участие в XI областном конкурсе хлебопеков и кондитеров "Фестиваль хлеба-2013".
Как сообщили 47News в пресс-службе губернатора и правительства Ленобласти, тосненцы и гости города смогли воочию оценить мастерство и фантазию мастеров небольших хлебопекарных и кондитерских предприятий. За торты, пирожные, печенье, батоны и хлеб они "голосовали" рублем, покупая понравившуюся продукцию.
В свою очередь профессиональные оценки областным хлебопеками выставляло строгое жюри, выявившее победителей в 10 номинациях.
В результате в номинации "Ржаной или ржано-пшеничный хлеб" было отмечено ООО "Росхлебпродторг" (Всеволожский район). Лучшим в номинации "Ржаной или ржано-пшеничный хлеб заварной" стал комбинат "Хлебная усадьба" (Волосовский район). За "Булочные изделия" диплом и памятный подарок были вручены ООО "Нива Райпо" (Тосненский район). В номинации "Сдобные мелкоштучные изделия" члены жюри проголосовали за продукцию ООО "Аскания" (Тосненский район).
В других номинациях победу праздновали кондитерский цех "Лакомка" (Тосненский район), Выборгское Райпо, ИП "Самоварчин" (Киришский район), пекарня "Колосок" (Тосненский район), ООО "Дзержинский хлеб" и Киришской Райпо.
Организаторы конкурса отметили, что за 11 лет не только выросло мастерство участников, но и изменился в лучшую сторону уровень мероприятия. Из районного смотра он превратился в настоящий "Фестиваль хлеба", собирая представителей из разных уголков области и демонстрируя перспективы хлебопекарной отрасли 47 региона.