В субботу, 9 июня 2012 года, в 12.00, в г. Тосно (пр. Ленина, д. 45, Дом культуры) состоится открытие X юбилейного профессионального конкурса хлебопеков и кондитеров Ленинградской области «Фестиваль хлеба – 2012».
Как сообщили корреспонденту 47News в департаменте информационной политики правительства Ленобласти, это ежегодный смотр мастеров хлебопекарной и кондитерской промышленности региона, где проходит обмен опытом по освоению новых технологий и рецептур, проводится демонстрация профессионального мастерства хлебопеков и кондитеров. Сам конкурс способствует повышению престижа профессии, пропаганде лучших традиций в хлебопечении.
Оценивать мастерство будет компетентное жюри, в состав которого войдут профессионалы своего дела: специалисты отдела перерабатывающей промышленности комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области, представители Гильдии пекарей, преподаватели Санкт-Петербургского института Управления и пищевых технологий.
Тосненцы и гости города смогут не только купить всевозможные хлебобулочные и кондитерские изделия, но и по достоинству оценят представленную на конкурс продукцию больших и малых предприятий отрасли.