Прокуратурой Ломоносовского района Ленинградской области с привлечением специалистов Управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора проведена проверка соблюдения санитарного, ветеринарного и эпидемиологического законодательства» с выездом на мясоперерабатывающие предприятия. Выявлен ряд серьёзных нарушений.
Как в понедельник, 11 апреля, сообщили корреспонденту 47News в пресс-службе прокуратуры Ленобласти, в ООО «Троя трейд» при осуществлении деятельности по мясопереработке, изготовлению колбасных и мясных изделий нарушаются требования ветеринарных и санитарных правил.
При въезде и выезде с территории ООО «Троя трейд» отсутствует дезинфекционный барьер; контейнерная площадка для сбора отходов не имеет асфальтированного покрытия; на предприятии имеются следы присутствия грызунов: на участке дефростации — помет грызунов, на контейнерной площадке обнаружен труп грызуна; отсутствует договор на проведение дератизации.
Раковины для мытья рук не обеспечены сосудами для дезинфицирующего раствора, отсутствуют стерилизаторы для мелкого инвентаря, моечное помещение не оборудовано ваннами с подводкой холодного и горячего водоснабжения для мытья инвентаря; у входа в производственные помещения отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором; не функционирует трап канализации на участке созревания; внутренняя отделка помещений не соответствует гигиеническим требованиям; в производственных помещениях закопченные потолки, стены, с участками отслаивающейся краски; производственные помещения захламлены неиспользуемым оборудованием; отсутствует маркировка на цеховом инвентаре, таре; недостаточно подтоварников для хранения продукции.
Для сбора биологических отходов не организовано отдельное место временного хранения, не представлен договор на вывоз и утилизацию биологических отходов.
В контейнере для сбора бытового мусора обнаружена коробка с обрезками свиных шкур.
По результатам проверки в отношении ООО «Троя трейд» возбуждено административное производство по ст. 10.8 КоАП РФ.
В адрес генерального директора ООО «Троя трейд» прокурором внесено представление об устранении нарушений закона с требованием о привлечении виновных к ответственности.