Племенной завод "Лесное", выпускающий продукцию под торговой маркой "Молочное озеро", начал производство молока, обогащенного полезным микроэлементом селеном.
Всемирная организация здравоохранения отнесла этот микроэлемент к незаменимым факторам питания еще 25 лет назад. Тогда же были приняты международные нормы потребления селена: 50-70 мкг в день. Как сообщает Advis.ru, благотворное влияние молока с селеном на здоровье человека подтверждает экспертиза, проведенная специалистами Российской академии медицинских наук.
Нехватка микроэлемента селен наблюдается более чем у 80% россиян, это подтверждают данные Института питания РАМН и клинических исследований. В нашем регионе ситуация также далека от благоприятной: Санкт-Петербург и Ленинградская область относятся к районам селено-дефицита.
Селен оказывает влияние на функциональную активность щитовидной железы, печени, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, участвующий во многих других жизненно важных процессах. Селен является важнейшим звеном в защитной системе организма. Его главное предназначение в нейтрализации так называемых "свободных радикалов", агрессивных молекул, разрушающих здоровые клетки организма человека. Избыточное образование свободных радикалов происходит "благодаря" целому ряду причин. Это и плохая экология, и стрессы, и высокие нагрузки на работе, и неправильное питание. Между тем, свободные радикалы вызывают сердечно-сосудистые заболевания, онкологические заболевания и даже преждевременное старение. И если cелена в организме недостаточно, риск возникновения этих и многих других болезней очень высок.
Напомним, что ООО "Племенной завод "Лесное" находится в Гатчинском районе Ленинградской области. Хозяйство основано в 1904 г. Молочный завод построен на территории завода в 2003 г. Общая площадь хозяйства – 2 200 гектаров. Поголовье скота насчитывает 2200 голов, молочное стадо – 900 голов.