В Гатчинском районе Ленинградской области появится уткофабрика, производящая 1000 тонн утиного мяса в год. Объем инвестиций в проект 215 млн. рублей.
Как сообщил 47News в пресс-секретарь комитета экономического развития и инвестиционной деятельности Ленобласти Александр Бутенин, межведомственная комиссия по размещению производительных сил на территории Ленинградской области рассмотрела на вчерашнем заседании инвестиционный проект по созданию уткофабрики. Предприятие предполагается разместить вблизи деревни Куйдузи Пудостьской волости на участке площадью 60 га.
Инициатором проекта выступает ООО «Гатчинская уткофабрика». Планируется ежегодно производить: инкубационное яйцо в объемах до 970 тыс. штук, молодняк утят свыше 500 тыс. голов, тушку утки охлажденной - 510 тонн (с последующим увеличением), а также утиные эмбрионы, субпродукты, пух-перо. На фабрике будут трудиться до 80 человек. Строительство пройдет в два этапа и займет два года.
Основным видом сырья для предприятия являются корма для птиц и подстилочный материал (стружка, солома). Годовая потребность в кормах составляет 4,5 тыс. тонн. Подстилочный материал в объеме 3,1 тыс тонн фабрика намерена закупать у крупных деревообрабатывающих предприятий. Налажены хорошие производственные связи с поставщиками кормов, потребителями эмбрионов и покупателями утиного мяса (в том числе с торговыми сетями).
По словам заместителя генерального директора фабрики Климента Пака, культура производства и потребления утиного мяса до сих пор не была в достаточной степени развита в регионе. В 2004 году был запущен пилотный проект с замкнутым циклом производства. Результаты его реализации убедили инициаторов в том, что утка в северном регионе «ведет себя» хорошо, а сбыт утятины практически бесконкурентный, что открывает широкие перспективы для успешной работы.
Проект уткофабрики по итогам рассмотрения был согласован межведомственной комиссией.