Диетолог Габриэла Пикок рассказала, какой овощ необходим организму, чтобы быстрее восстановиться после употребления алкоголя. В нем содержатся соединения, которые пойдут на пользу прежде всего печени, передает "Доктор Питер".
Правильный завтрак после того, как человек перебрал горячительных напитков накануне, должен содержать брокколи. Диетолог Габриэла Пикок советует есть именно этот овощ, поскольку в нем содержится удачная комбинация полезных соединений с клетчаткой. Брокколи — отличная еда для здорового пищеварения и микробиома кишечника.
В овоще содержится много серы, и это делает его лучшим для похмельного завтрака. Дело в том, что сера нужна для синтеза глутатиона – главного антиоксиданта, необходимого печени. Он нейтрализует яды, алкоголь и химические препараты.
Брокколи можно приготовить на пару, но не всем нравится такой вариант. Можно слегка потушить в небольшом количестве воды – пока овощ не станет мягким. И этот способ приготовления позволит сохранить большую часть питательных свойств. К приготовленному брокколи можно добавить немного специй и оливковое масло.
Традиционные способы борьбы с похмельем только усугубляют болезненное состояние и наносят удар по здоровью. Среди них: попытка опохмелиться с помощью новых доз спиртного; лекарственные препараты; кофе для бодрости; поход в баню; плотный и жирный завтрак.
Чтобы избежать слишком тяжелого похмелья, диетолог советует выпивать по принципу зебры. Это значит, что спиртные напитки надо чередовать с безалкогольными, но лучше с водой.