При лабораторных исследованиях блюд на комбинате "Артис-Детское питание" была выявлена патогенная, сальмонелла и листерия, и условно-патогенная микрофлора, сообщили "Фонтанке" в Управлении Роспотребнадзора по Петербургу. Продукция предприятия, раздаваемая в ходе голосования, вызвала череду отравлений на избирательных участках в Адмиралтейском районе Петербурга.
"По результатам лабораторных исследований в отобранных пробах сырья, готовых блюд и в смывах выявлена патогенная (сальмонелла, листерия) и условно-патогенная микрофлора (бактерии группы кишечной палочки)", — сообщили в городском Управлении Роспотребнадзора 11 сентября. Всего было зарегистрировано 24 случая кишечной инфекции у членов избирательных комиссий и работавших на выборах полицейских.
Из более чем двадцати отравившихся в больницу Боткина были госпитализированы пятеро. Следственный комитет возбудил уголовное дело об оказании небезопасных услуг. В качестве подозреваемой задержали завпроизводством "Артис-Детское питание". Суд ограничил её свободу запретом определённых действий.
Комплексные обеды для сотрудников УИК от "Артис-Детское питание" готовили на пищеблоке 93-й школы Пушкинского района. Грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил выявили и на комбинате, и на самом пищеблоке.
Более 3,2 тонны пищевой продукции забраковано. Причинами стали отсутствие маркировки и ненадлежащее хранение.
В отношении "Артис-Детское питание" составлены протоколы о приостановке деятельности до решения суда. "Фонтанка" писала, что это не помешало комбинату кормить детей в детских садах и школах. Как объяснили на предприятии, санитарно-эпидемиологическое расследование идёт в отношении одной площадки, всего же их пять.
Плановую выездную проверку компании проводили в конце прошлого года. По данным Роспотребнадзора, нарушения нашли "в 63% объектов". Компания была оштрафована на 110 тысяч рублей.
Комбинат получил предписание до 15 марта устранить все найденные огрехи, в том числе в технологии приготовления и условиях транспортировки готовых блюд. Проконтролировать лично санинспекторам помешали действующие ограничения на проверки. В управлении отметили, что были вынуждены удовлетвориться документами, в которых было сказано, что всё исполнено.