Специалисты Роспотребнадзора в преддверии Масленицы дали рекомендации тем, кто собирается есть готовые блины. Например, купить в магазине или отведать угощение во время уличных гуляний.
Как сообщает управление Роспотребнадзора по Петербургу, важно изучить состав блинов и саму упаковку. Она должна быть целой, а на этикетке указана дата изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности, сведения о наличии компонентов, полученных с применением ГМО.
"Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до светло коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции", - отмечается в сообщении.
Идеальный состав - мука, молоко и куриные яица. Использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место.
Неделя Масленицы начнется 11 марта.
В прошлом году в Петербурге были зафиксированы случаи массового отравления готовой вафлей со шпинатом, яйцом и ветчиной. Было возбуждено уголовное дело. Жительницы мегаполиса подали иски о компенсациях.