Средняя стоимость 1 кг курицы установила в России исторический рекорд. По данным Росстата, в конце июля средние цены достигли 196,93 рубля за кг.
Как сообщает Forbes 31 июля, по данным аналитической компании Emeat, в розничных сетях куриная тушка в июне стоила дороже - в среднем 270 рублей за кг. Генеральный директор компании Любовь Савкина уточнила, что диапазон цен довольно широк - от 200 до 350 рублей за кг, а разницу с Росстатом объясняется тем, что анализ проводится по крупным розничным сетям.
Данные Emeat свидетельствуют, что цены на курицу в рознице растут с июня 2022 года и это объясняется реакцией на происходящее в первом полугодии 2022-го, когда все, что завозилось из-за рубежа, было в той или иной степени ограничено. А это - корма, оборудование, ветпрепараты и др.
Рост цен в опте в 2023 году мог быть связан в первую очередь с гриппом птиц, считает Савкина. Также издание отмечает, что трудности с грузоперевозками и недешевые горюче-смазочные материалы увеличивают логистические затраты. Кроме того, ограниченная доступность оборудования для птицефабрик отмечается и по сей день, добавляет Савкина.