Недостаток железа в организме вызывает анемию, апатию, быструю утомляемость, сонливость и головокружение. Специалисты Роспотребнадзора назвали продукты для хорошего уровня гемоглобина.
Как отмечается в Telegram-канале управления Роспотребнадзора по Петербургу, железо необходимо организму для выработки красных кровяных телец (эритроцитов). Главная функция этих клеток - обеспечивать доставку кислорода к органам и тканям.
Продукты, в которых содержится персональный ключ к хорошим анализам на гемоглобин:
- печень;
- рыба и морепродукты;
- различные крупы: овсяная, гречневая, ячневая и другие;
- пшеничные отруби и рожь;
- свекла;
- шпинат;
- сушеные грибы;
- морская капуста
В ведомстве добавили, что танин, который входит в состав кофе и крепкого чая, ухудшает усвоение железа, а витамин С, наоборот, улучшает.