Ресторанный гид "Мишлен" может появиться в Петербурге через 2–3 года. Об этом сообщает "Фонтанка" со ссылкой на главу комитета по развитию туризма Смольного Сергея Корнеева.
Последнее общение Смольного с командой "Красного путеводителя" состоялось месяц назад. Было решено сначала посмотреть на то, как проект запустится в Москве. Ранее сообщалось, что это произойдет до конца 2021 года.
Сейчас Смольный обсуждает с "Мишлен" дорожную карту для Северной столицы, она рассчитана на 2–3 года. "Мы говорим о совместном маркетинге и продвижении Петербурга через их инструменты", — прокомментировал глава комитета. Как только заведения города подтвердят свою готовность, начнутся инспекции экспертов "Красного путеводителя".
Ресторанный гид Michelin, основанный в 1900 году, уже 120 лет является самым уважаемым и популярным рейтингом. Первый гид представлял собой список различных мест, которые бы могли пригодиться путешественнику, например отели, ремонтные мастерские, закусочные или платные автомобильные стоянки. В 1926 году политика рейтинга кардинально поменялась, и с тех пор звёздочка рядом с именем ресторана стала означать отменную кухню. Три звезды даются лучшим ресторанам мира, в которых есть авторское меню, разработанное потомственными шеф-поварами.