Определить качество растворимого кофе возможно по осадку в холодной воде, приводить слова специалиста инспекции по качеству продукции (МосГИК) Нины Зайцевой РИА Новости.
"Если при растворении кофе в холодной воде на дне образуются осадки, это свидетельствует о нарушении технологии производства или добавлении молотых добавок, таких, например, как цикорий, обжаренные зерновые культуры, а, значит, и о низком качестве кофе", — сказала она.
Эксперт добавила, что качественный кофе должен растворяться как в холодной, так и в горячей воде.
Кроме того, специалист посоветовала хранить продукт в упаковке с герметичной крышкой, так как из-за влажности напиток может потерять вкус и аромат.