Употребление большого количества животного белка влечет за собо риск ранней смерти, выяснили ученые Университета Восточной Финляндии, передают "Известия" со ссылкой на данные American Journal of Clinical Nutrition.
Специалисты на протяжении 22 лет следили за жизнью 2641 человека в возрасте от 42 до 60 лет. По словам специалистов, люди, употреблявшие более 200 г мяса в день ежедневно, имели на 23% более высокий риск смерти.
По результатам исследования специалисты посоветовали употреблять не более 100 г мяса в день и включить в свой рацион фасоль, чечевицу, орехи и другие источники растительного белка.