Военнослужащие Западного военного округа отметили Всемирный день повара дегустацией традиционных блюд русской, татарской, белорусской и армянской кухонь.
Как сообщили 47news в пресс-службе ЗВО, накануне повара в столовых соединений и воинских частей наряду с традиционным меню дополнительно приготовили более 50 видов блюд, среди них: картофель запеченный по-деревенски с говядиной по-кремлевски, пельмени, карп, запеченный в духовке целиком, буженина, мясо по-деревенски, разносолы домашние, рулеты из баклажанов, сало, дранники, каравай, чебуреки, блины, оладьи, расстегаи, пышки, кулебяка, перемячи с мясом, кастыбый на сковороде, татарские пирожки с мясом и картофелем, таикмак, учпучмак, чак-чак со сгущённым молоком.
Прибывающие на обед подразделения встречали в национальных русских и татарских костюмах девушки-гиды по меню, а пока военнослужащие получали блюда, музыкальные ансамбли исполняли народные произведения.
Также более полутора тысяч поваров в соединениях и воинских частях ЗВО, дислоцированных в 26 субъектах РФ, провели мастер-классы по приготовлению пищи.
В рамках Всемирного дня повара в Санкт-Петербурге состоялась научно-практическая конференция по организации питания военнослужащих, в ходе которой представители аутсорсинговых организаций, руководители продовольственных служб воинских частей ЗВО, военных вузов гарнизона обсудили новации в сфере питания.
В 2004 году Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров установила 20 октября Международным днём повара, который отмечается в 70 странах мира.