По данным Росстата, гречневая крупа в августе подешевела на 0,3-0,5%, между тем как пшено подорожало на 3%, а шлифованный рис - на 1-1,2%. Но в оптовом сегменте гречка продолжает дорожать, и это с определенным лагом будет транслироваться в рост розничной цены, говорят эксперты.
По информации Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров ("Руспродсоюз"), гречневая крупа первого сорта в оптовом сегменте за август подорожала на 8,6%, до 23,165 тысячи рублей за тонну, а пшено упало в цене на 23,4%, до 38,125 тысячи рублей. В начале сентября рост цены гречневой крупы на оптовом рынке продолжился: на 6 сентября тонна гречки первого сорта стоила 27,21 тысячи рублей (плюс 55,4% к сентябрю прошлого года).
Оптовые цены на пшено уже выросли и теперь существенно снижаются, розничные - пока не снижались, поэтому в ближайшее время эта крупа, скорее всего, будет дешеветь. По данным "Руспродсоюза", цена на пшено в опте упала за август 2019 года на 23,4%, до 38,125 тысячи рублей за тонну, а на 6 сентября составляла уже 32,585 тысячи.