Эксперты "Росконтроля" проверили тушеное консервированное мясо российских производителей. Результаты исследования во вторник приводят "Известия".
В тесте участвовали образцы пяти брендов: "Главпродукт", "Семейный бюджет", "Сохраним традиции", "Лужский консервный завод" и "Добротный продукт".
В "черный список" на сайте организации попала тушенка "Лужский консервный завод", в которой обнаружили большое количество растительного углеводного компонента, о котором умолчали в составе. Кроме того, данный производитель оказался самым "жадным" — в банке тушенки оказалось всего 26% мяса и жира, хотя стандартом установлено не менее 58%. Также в лидерах антирейтинга оказалась продукция "Семейный бюджет" и "Главпродукт" — здесь эксперты обнаружили ДНК свиньи, хотя производитель заявил, что тушенка сделана из говядины.
"Это может означать, что производитель добавил в исходное сырье компоненты из более дешевой свинины. А может быть, просто не слишком тщательно обработал оборудование", — отметили в "Росконтроле".
Прошли проверку только два образца — "Сохраним традиции" и "Добротный продукт". Однако и они недотянули до ГОСТа. Высшего балла удостоилась тушенка "Добротный продукт", единственным замечанием к которой стала экономия производителя — чуть больше половины содержимого банки составил бульон. По той же причине сняли баллы с тушенки "Сохраним традиции". Также в ее составе обнаружили грубую соединительную ткань, которой, по словам экспертов, там быть не должно.
Справедливости ради отметим, что "Росконтроль" — частная организация, не имеющая отношения к государственной системе контроля качества. У предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Кроме того, бизнесмены жалуются на то, что им нередко предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде из-за того, что в состав организации входит множество юридических лиц.