Более трети пастеризованного молока, продающегося в магазинах СЗФО, превосходит требования ГОСТа. Об этом заявили в Роскачестве по итогам исследования 12 популярных торговых марок, отметив, что по качеству этого напитка Северо-Запад обошел Центральный округ, сообщает "Доктор Питер".
Специалисты Роскачества исследовали образцы 12 популярных торговых марок пастеризованного молока жирностью 3,2% и выше, продающегося в магазинах Северо-Западного федерального округа. По результатам испытаний эксперты признали, что более 30% образцов превосходит требования ГОСТа. Как сообщили специалисты, при проверке было выявлено только одно нарушение - содержание антибиотика (левомицетин) в молоке АО "Вологодский Молочный АПК" (Вологодская область) превышало нормы Техрегламента Таможенного Союза.
Молоко четырех торговых марок, по итогам исследования, получило высшую оценку — 5 баллов и сможет претендовать на российский Знак качества. Так, в СЗФО в топ-4 товаров с высшим баллом вошли молоко "Добрая Кормилица" (Калининградская область), ОАО "Северодвинск-Молоко" (Архангельская область), ПК "Шекснинский маслозавод" (Вологодская область) и "СЛАВМО" (Карелия). Оставшимся семи товарам из СЗФО эксперты сняли баллы за небольшие, разрешенные ТР ТС количества антибиотика стрептомицина и в отдельных случаях сотые балла - за удобство упаковки. Они получили 4,72 и 4,69 балла соответственно. Претензий к качеству и свежести молока у экспертов не возникло - в молоке из северо-западной части России они не нашли растительных жиров, сухого молока, а также нарушений по микробиологическим показателям.
Ранее Роскачество уже исследовало молоко из Центрального округа. Несмотря на хорошие итоги специалисты признали, что молоко в СЗФО показало лучшие результаты. Между тем, понятие "самое дешевое молоко" в этих двуг округах различаются. Так, самое дешевое из исследованных марок молока СЗФО стоило 57,3 рубля за литр, а минимальная закупочная стоимость молока в ЦФО составила 33 рубля за литр. Теперь Роскачество собирается изучить состав молока в других федеральных округах. Исследование молока проводится по поручению правительства совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором.