Сейчас производители начали добавлять к продуктам крупную надпись "с протеином", которая влечет ощутимый плюс к стоимости.
Диетолог объяснила, что можно даже на скромный бюджет, не закупаясь специальными продуктами, питаться правильно и худеть.
Как пишет "Доктор Питер" со ссылкой на диетолога Эмму Бардвелл, можно питаться правильно, но при этом бюджетно. Она уверена, что здоровая пища не должна стоить дорого, также есть лайфхаки, которые помогут сэкономить.
Во-первых, не стоит бояться консервов: овощей, бобов, мыса, рыбы. Их можно купить недорого, они долго хранятся, а качественные консервы бывают и по большой скидке. Пользы в них не меньше, чем в свежих продуктах.
Например, консервированная фасоль богата белком и клетчаткой, а консервированные помидоры содержат даже больше антиоксиданта ликопина, чем свежие. Практичнее всего — консервированный тунец, в котором много белка, селен, витамины B2 и B6.
Во-вторых, можно замораживать продукты на потом и покупать заморозку. В них остается столько же питательных веществ и витаминов, если их не подвергали предварительной обработке и хранили в подходящих условиях.
Замороженное стоит дешевле свежего, в том числе ягоды, грибы, зелень, фрукты.
В-третьих, покупать продукты длительного хранения лучше оптом. Те же макароны из твердых сортов пшеницы будут дешевле в большой объеме, спокойно простоят на полке длительное время. В целом, лучше всегда ориентироваться на цену за килограмм.
Например, пачка фасованных огурцов весом в 700 граммов может стоить куда дороже, чем килограмм на развес.