Россия готовится ввозить яблоки издалека. Наш ассортимент подкосили заморозки, хотя сады растут. 47news выяснил, какую роль на этом рынке играет Ленинградская область.
Импорт яблок в Россию по сравнению с прошлым годом вырос почти в два раза и составил 42 тысячи тонн – в планах начать поставки из КНДР, на днях заявил Россельхознадзор.
В основном яблоки в Россию везут из Турции, Южной Африки, Китая, Узбекистана и Сербии.
Как сообщили 47news в комитете по АПК Ленобласти, в 2023 году в самом регионе собрано 260 тонн яблок.
Плодово-ягодными насаждениями заняты 616,1 га. В этом году под яблоки планируется заложить еще 52 га.
- На сегодняшний день ленинградские яблоки можно назвать крафтовыми – выращивает всего пара хозяйств, в небольших объемах, – рассказали в комитете.
Крупнейшим производителем яблок в Ленобласти является "КФХ Брод" в Лужском районе, площадь садов около 350 га, 70% деревьев еще не вступили в плодоношение, урожай приносят 60 га. Гендиректор компании Сергей Гуцу рассказал, что в этом сезоне ожидает урожай в 350 тонн, что на 100 тонн больше, чем в прошлом.
- Если бы сотрудники не спасали сады в майские заморозки, можно было бы потерять и весь урожай. Все-таки Ленинградская область находится в зоне рискованного земледелия, – отмечает предприниматель.
Новые 9 га яблоневых садов в этом году в Подпорожском районе Ленобласти заложило "КФХ Давыдовой". Начинающая предпринимательница Марина в беседе с 47news поделилась, что надеется на ежегодную прогрессию в 25 га, но о результатах говорить пока рано.
- Саженцы годовалые, яблоки получим через 4-5 лет. Покупали в местном питомнике, поэтому, начиная от косточек, они полностью ленинградские. Это сорта "антоновка", "осенняя радость", "коричное полосатое", "коричное новое".
Из "КФХ Давыдовой" яблоки пойдут московской компании по производству сидра. Договор был заключен чтобы избежать угрозы нереализованности урожая. Но если будет спрос, плоды в будущем готовы отдать и "на полку".
В основном все северные яблоки идут на переработку, поскольку кисловатые. Основатель фермы "Жили-Растили" в Гатчинском районе Алексей Садов тоже планирует продавать под соки, сидры и пюре. У предпринимателя разбиты 20 га садов, плоды ждут через 2-3 года.
- Главным аргументом для занятий яблоками стала господдержка. Мне предоставили землю в аренду на 25 лет и дали субсидию на расходы. Получилось сразу договориться о каналах сбыта. Будем смотреть, как пойдет. Рассчитываем, что 20% будут забирать магазины премиум-сегмента в Петербурге, у нас уже заключены договоры по другим видам продукции, они сами обычно охотятся за местным, – рассказал фермер.
Алексей Садов поделился, что конкурировать с кубанскими яблоками Ленобласть не планирует. Яблоки с кислинкой найдут своего покупателя в многомиллионном регионе – люди берут на шарлотку и так далее.
- Думаю, что Северная Корея – это разовая акция на фоне проблем с урожаем в этом году. Либо у них должны быть какие-то уникальные сорта, которых нет у нас, – прокомментировал собеседник.
По словам Сергея Гуцу, реализация его яблок происходит через два супермаркета в Петербурге, ярмарки, частных оптовиков, порядка 30% закупают социальные объекты, школы, больницы и т.п. Падалицу (плоды, упавшие с дерева) забирают консервные заводы и сидроделы. Практически вся местная продукция остается в регионе.
- Цены на яблоки растут на фоне роста затрат на сельхозтехнику и горючее. Если в прошлом году килограмм ленинградских яблок оптом продавали от 50-60 рублей за килограмм, то в этом году ожидается уже 70-80 рублей. Первый сорт, который стоил от 80 рублей, подорожает до 100 рублей. Но между закупочными и розничными ценами – пропасть. В сетевые магазины не попасть, да и условия невыгодные: оплата только после реализации, – рассказал собеседник. По поводу Северной Кореи – уверен, что Россельхознадзор не допустит генномодифицированных продуктов и "химии".
Производители говорят и о требованиях по объемам. Сетевикам нужно чтобы определенное количество товара еженедельно поступало во все точки. Говорят, "съедают" чуть ли не по две фуры в день. Местные фермеры, естественно, этого обеспечить не могут.
По данным Росстата, средняя цена яблок в Ленобласти с начала года выросла на 48% и в июне достигла 193,50 рубля за кило. (При расчете ведомством используются наиболее распространенные на местах марки в обычных, самых популярных магазинах, без учета скидок и акций).
Изменение средних розничных цен на яблоки в течение 2024 года, данные Росстата
По словам главы Союза фермеров Ленобласти Николая Сапронова, импортные яблоки не могут даже сравниться с местными по вкусовым качествам, но со спросом на вторые все равно проблемы.
- Профессиональное производство яблок в Ленобласти началось около трех лет назад, пока это делают единицы, и мало кто из рядовых потребителей знает о местных яблоках. Нужно понимать, что фермеры могут производить что угодно, хоть тысячу гектаров засеять, но было бы куда это потом сбывать. В советские годы существовали заготконторы, куда стекалась вся "свойская" продукция, даже пенсионеры сдавали со своих огородов, и это потом распределялось. А у нас сейчас тенденция на импорт, потому что проще завезти откуда-то, чем развивать свое.
По словам собеседников, государство делает упор на импорт и потому, что логистика проще, чем развозить все с нашего юга.
Что касается цен, в целом местная фермерская продукция сейчас дешевеет, но покупатели этого не видят.
- Например, в том году увеличились объемы картошки, ее продавали по 6 рублей за кило, а в магазинах цены – 50-60 рублей. У производителей дешевеет, а в магазинах дорожает. Мы обращались и в УФАС, и в прокуратуру по этому поводу, – рассказал Сапронов.
Елизавета Мелякова,
47news
Контекст:
В мае 2024 года по России ударили мощные заморозки. В 10 регионах вводили режим ЧС. Погибли более миллиона гектаров посевов. Еще порядка 700 тысяч га пострадало, большая часть – зерновые. На этом фоне снизился и урожай яблок. В 2023 году собрали 1,7 млн тонн, в этом году ожидается 1,5 млн тонн – минус 11,8% к году. Ассортимент пообещали восполнить импортной продукцией.