Руководитель заведения предстанет перед судом после серии неудачных выпускных. Симптомы отравления зафиксированы у 112 человек, которые ели салаты, заливное и лосося. Плохо чувствовали себя выпускники из Всеволожского района Ленобласти.
Как сообщает 8 февраля объединенная пресс-служба судов Петербурга, Куйбышевский районный суд принял к производству уголовное дело в отношении Вадима Лакшина. Его обвиняют в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем по неосторожности массовое отравление.
По данным гособвинения, Лакшин с декабря 2021-го до июня 2023-го руководил ООО "Торговый комплекс "Арсенал Трейд" и рестораном Grand Bianco в Мучном переулке. Директор, по данным следствия, не контролировал работу подчиненных надлежащим образом и, в частности, не следил, как соблюдаются санитарные нормы и правила. К работе на кухне были допущены сотрудники с РНК норовирусов, в анализах некоторых обнаружен золотистый стафилококк.
Следы инфекции нашли в салатах "Оливье" и "Цезарь", галантине (заливном блюде из дичи) и лососе, которыми 24 и 25 июня угощали гостей выпускных в ресторане Grand Bianco. Вечера в заведении проводили ученики школы № 3 Всеволожска, школ и гимназий Выборгского, Василеостровского, Московского, Фрунзенского, Приморского, Колпинского и Кронштадтского районов. Симптомы отравления зафиксированы у 112 человек.
Скоро суд приступит к изучению материалов уголовного дела, заседание назначено.