Дезинфекция идет в частных детских садах Всеволожска до Новоселья и Тосно. У поставщиков нашли две незарегистрированные площадки, продукты с бактериями и нарушения в приготовлении блюд.
Все 47 детских садов группы "Эрудит" в Ленобласти и Санкт-Петербурге закрыты на дезинфекцию, рассказала 47news 8 апреля исполнительный директор Татьяна Ладыженская. 17 из них ранее были на карантине из-за регистрации случаев сальмонеллеза и острой кишечной инфекции.
- Рассчитываем, что в пятницу или на следующей неделе уже разрешат возобновить работу. Никаких тяжелых случаев нет, дети с родителями обращались к врачам, но все находятся под наблюдением. В закрытых сегодня постановлением Роспотребнадзора детских садах болеющих нет, - сообщила Ладыжевская.
Собеседница добавила, что с самого начала изучалась версия сбоя и заноса инфекции со стороны поставщиков продуктов. Компании-подрядчики либо привозят горячее питание в детсады, либо готовят блюда на кухне. Контроль над системой поставки и приготовления еды постоянный и жесткий, добавила Ладыжевская.
В региональном управлении Роспотребнадзора сообщили, что после выявления случаев сальмонеллеза у воспитанников и сотрудников детских садов проверены организатор питания ООО "Альфа Групп" и поставщик пищевой продукции ООО "Лидер Групп".
"В ходе расследования в отношении организатора питания ООО "Альфа Групп" выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: предприятия не обеспечены достаточным количеством производственного оборудования, нарушена технология приготовления, поставка готовой продукции в учреждения группы компаний "Эрудит" осуществлялась без соблюдения температурного режима и условий транспортировки, без информации о дате и времени изготовления, - отметили в Роспотребнадзоре, добавив: На предприятиях не созданы условия для соблюдения личной гигиены персоналом, допуск к работе декретированного контингента осуществлялся без медицинского обследования и гигиенического обучения, выявлена пищевая продукция с признаками порчи и истекшим сроком годности".
Решением Всеволожского городского суда 3 апреля работа "Альфа Групп" остановлена на 30 суток.
По данным СПАРК, фирма зарегистрирована в августе 2016 года в городе Тельмана. По итогам прошлого года отчиталась об обороте в 168,4 млн рублей и чистой прибыли 101,7 млн рублей. Оперативно связаться с представителями компаний не удалось - при регистрации контактные номера не указаны.
В Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора добавили, что в части работы "Альфа Групп" выявлены также две незарегистрированные площадки во Всеволожском районе.
"Возникает риск, что сырье для приготовления блюд или полуфабрикаты поступают в детские сады без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Соответственно, не представляется возможным установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для детей могут готовиться из продуктов неподтвержденного качества и безопасности", - объяснили в Россельхознадзоре.
Кроме того, без оформленных документов нарушается принцип прослеживаемости продукции, что говорит о присутствии в обороте товаров, не имеющих подтверждения качественного производства в соответствии со стандартами.
У поставщика продуктов, ООО "Лидер Групп", также выявлены нарушения санитарных норм, отметили в Роспотребнадзоре.
"По результатам лабораторных исследований в отобранной пробе продукции "мясо цыплят-бройлеров" изготовителя АО "Василевская птицефабрика" (Пензенская область) выявлена сальмонелла. Продукция в количестве более 500 кг изъята из оборота", - сообщили в региональном управлении.
Комплекс противоэпидемических мероприятий продолжается. Представители Роспотребнадзора готовы выступить в суде в защиту пострадавших, если те будут добиваться материального и морального вреда.
Сеть частных детских садов "Эрудит" работает в Петербурге и Ленобласти с 1998-го. К апрелю 2026-го - десятки учреждений дошкольного образования на территории мегаполиса и разных районов 47-го региона: Янино, Кудрово, Всеволожск, Новоселье, Коммунар, деревни Ломоносовского и Тосненского районов.
47news рассказывал, что случаи сальмонеллеза обнаружены в частных детских садах Всеволожска. После этого стало известно о проверках в учреждениях Петербурга. О масштабах обследований и заражения также рассказывало наше издание. Подробнее - в публикации "Что известно о заражении в детсадах Ленобласти. Говорит сам "Эрудит".