Рассказываем о пользе оранжевого овоща, который долго хранится и бывает в магазинах довольно часто.

Как сообщает "Доктор Питер" 24 марта, тыква крайне полезная, она отлично хранится и из нее можно приготовить множество разнообразных блюд. 

В 100 граммах содержится всего 26 калорий, а также множество витаминов и минералов. Среди них особенно выделяют калий и витамин Т — особое соединение.

Тренер-нутрициолог Ольга Яблокова, объяснила, что основным макроэлементом в тыкве можно назвать калий. Он играет важную роль в поддержании водно-солевого баланса, выводит лишнюю жидкость, регулирует давление и укрепляет сосудистые стенки. А легкий диуретический эффект способствует снижению отеков и нормализации тонуса сосудов. В тыкве калий идеально сочетается с магнием и клетчаткой, такой комплекс поддерживает сердечный ритм, укрепляет миокард и способствует снижению уровня плохого холестерина. Поэтому тыква полезна людям с повышенным давлением, проблемами сосудов и тем, кто часто испытывает стресс. 

"Тыква считается универсальным продуктом для профилактики сердечных рисков, нормализации веса и пищеварения. Включение ее в рацион укрепит иммунитет, улучшит здоровье сердечно-сосудистой системы, кожи и зрения, будет способствовать нормализации работы ЖКТ", — сообщила специалист.

Витамин Т участвует в энергетическом обмене и помогает организму эффективно усваивать жирную пищу. Он стимулирует выработку ферментов, улучшает усвоение белков и жиров, предотвращает вздутие, а также помогает очищать печень от токсинов. Мякоть тыквы богата пектинами, которые в сочетании с витамином Т способствуют мягкой детоксикации кишечника. А вместе с калием он стабилизирует давление и сердечный ритм. 

Еще в овоще содержится 12 мг магния на 100 граммов продуктов. Он улучшает работу нервной системы, расслабляет мышцы, нормализует сон и помогает справляться со стрессом. Цинк поддерживает иммунитет, регулирует работу эндокринной системы, участвует в выработке гормонов и синтезе коллагена. В 100 граммах тыквы - около 5000 мкг бета-каротина. А каротин улучшает зрение, поддерживает здоровье кожи, помогает восстановлению слизистых оболочек и укрепляет иммунитет. 

Если добавить тыкву к гарниру или потушить вместе с мясом, то она поможет желудку переварить пищу без тяжести. А клетчатка в составе тыквы действует как натуральный пребиотик, стимулирует перистальтику кишечника, предотвращает запоры.