Зачем пить морковный сок и какие в нем есть витамины с веществами, объяснили специалисты.
Как сообщает Минздрав Карелии 2 марта, морковный сок не самый популярный, но специалисты говорят, что один из самых полезных. Он богат витаминами и антиоксидантами, оказывает положительное влияние на организм, его легко приготовить дома.
Морковный сок укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А в нем поддерживает здоровье глаз и снижает риск возрастных заболеваний, а калий и антиоксиданты помогают снизить уровень холестерина и нормализуют давление.
При этом сок очищает организм, поскольку в нем много клетчатки и веществ, способствующих детоксикации печени. Также антиоксиданты помогают коже, замедляя старение и придавая здоровый цвет и эластичность.
Оптимально выпивать стакан на 200-250 мл каждый день, желательно утром или до еды. Для лучшего усвоения витамина А необходимо немного жира — можно добавить каплю оливкового масла или сливок. Важно не перепить его, поскольку от сока желтеет кожа.