Новый ГОСТ на свежие бананы, предназначенные к реализации в магазинах, позволит снизить долю небезопасной или дефектной продукции, рассказали РИА Новости в Росстандарте. Он будет распространяться на страны СНГ.
Требования нового ГОСТа (предыдущий был введен в 2000 году) на бананы будут введены с 1 марта. В документе прописаны четкие критерии определения стадий зрелости плодов.
"Установлены требования к внешнему виду, размеру, количеству плодов в кисти, допустимым повреждениям кожуры и наличию латекса. Документ прямо запрещает реализацию плодов с серьезными дефектами - гнилью, повреждениями мякоти, признаками заболеваний, сильным переохлаждением или перегревом, а также перезревших бананов", - цитирует агентство сообщение Росстандарта.
Кроме того, стандарт впервые закрепляет унифицированный перечень бананов с кодами и англоязычными обозначениями, используемыми в международной торговле.