Как разгрузиться после праздников без надрыва. Советы диетолога

Новогодние праздники для многих стали временем чрезмерных возлияний и потребления вкусностей. Специалист предлагает простой способ разгрузки организма – без насилия и антинаучного бреда.

Как сообщает "Доктор Питер" 10 января, после праздничных выходных пора восстановиться и избавиться от перегрузки кулинарными вредностями. Как это сделать безопасно, рассказала диетолог Анна Мелехина. Ее метод поможет забыть о чувстве тяжести после многодневных перееданий, сбросить набранные килограммы и очиститься к середине января. Эксперт предлагает пять простых шагов.

Первый – добавить в рацион побольше клетчатки. Для этого достаточно съедать овощи или фрукт в каждый прием пищи. Кроме того, специалист рекомендует есть что-то цельнозерновое хотя бы один раз в день. Это может быть гречка, бурый или дикий рис, овсянка, цельнозерновые макароны, цельнозерновой хлеб. Можно добавлять цельнозерновую муку в привычные рецепты. Так кишечнику будет гораздо проще работать, уйдет тяжесть.

Второй шаг – сократить сахар в напитках. Если хочется пить, то лучше выбрать обычную или газированную воду. В нее можно добавить дольку лимона, яблока, апельсина или огурца — для запаха и легкого вкуса. В привычные кофе и чай желательно положить на одну ложечку сахара меньше, а еще можно сократить количество таких чашек в день. Сок — не более одного стакана в день.

Третий – безалкогольный детокс.

"Несколько дней или недель без алкоголя — это отличный вклад в здоровье. Клетки печени и поджелудочной умеют обновляться (это хорошая новость), но в этот момент их лучше не перегружать", — пояснила Анна Мелехина.

Четвертый – потреблять полезные жиры. Сало, колбасу и ветчину можно заменить на рыбу, хумус, дзадзики (холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока – традиционное блюдо греческой кухни) и запеченную куриную грудку.

По словам диетолога, рыбу полезно есть не менее двух раз в неделю. Красное мясо – говядина, свинина, баранина — рекомендуется употреблять в объеме до 500 граммов в неделю. Во время разгрузки лучше выбирать курицу и индейку.

Все перечисленные продукты можно тушить, запекать, варить. При этом масло на сковороду лучше добавлять чайной ложкой, а не на глаз.

Пятый шаг – движение, любая активность каждый день. Это может быть десятиминутная прогулка, пятиминутная зарядка, лестница вместо лифта на несколько этажей, посещение фитнес-клуба, прогулка на лыжах, катание на коньках и санках. Приятной активностью могут стать танцы.

"Все звучит как-то слишком просто, не радикально, правда? Но забота об организме невозможна через насилие. Забота возможна только через любовь", — уверена диетолог Анна Мелехина.