"Оливье" и "Сельдь под шубой" стали символами Нового года – наряду с мандаринами. Как показал опрос, это и самые любимые, и самые надоевшие новогодние салаты.

Исследование провели специалисты сервиса по поиску работы SuperJob среди 1600 представителей экономически активного населения России. По данным пресс-службы SuperJob, салат "Оливье" является безоговорочным лидером в списке любимых блюд россиян (26% всех упоминаний). В перечне надоевших яств он тоже на первом месте – 18% голосов опрошенных.

На втором месте в предпочтениях россиян — "Сельдь под шубой" (15%). Этот же салат занимает вторую строку в списке надоевших (9%).

Третье место в топе любимых — бутерброды с красной икрой (6%). А в топе надоевших на третьем месте — холодец (3%).

По итогам опроса выяснилось, что каждый третий респондент рад любому угощению – ему не надоело ни одно новогоднее блюдо. Женщины сильнее мужчин любят "Оливье", мандарины и красную икру. Представительницы прекрасной половины человечества также предпочитают холодец.

Мужчины же чаще женщин отдают предпочтение мантам и пельменям, мясу по-французски, шашлыку. Они признаются, что не понимают ажиотажа вокруг красной икры на праздничных столах.

Ранее 47news передавал рекомендации комитета по здравоохранению Ленобласти по срокам хранения салатов. Так, блюдо из сырых овощей или фруктов, с добавлением мяса, птицы, копчёностей, винегреты из варёных овощей могут храниться 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – шесть часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки – 12 часов. Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.