Один фрукт спасет от утренней тяжести в животе после празднования Нового года. Диетолог Серегина рассказала, как праздновать с ананасом и без мучений.
Как сообщает "Доктор Питер" 21 декабря, за новогодним столом легко переесть, ведь вокруг много вкусных блюд, которыми не удается себя баловать каждый день. Диетолог Алла Серегина назвала один фрукт, которым лучше всего закончить праздник, чтобы утром проснуться без тяжести в животе — это ананас.
"Не стоит ждать от него чудес жиросжигания, но он действительно может помочь желудку справиться с обильным ужином. Считайте его приятным и полезным завершением трапезы, а не волшебной таблеткой", — объяснила она.
Фрукт содержит фермент бромелайн, который способствует расщеплению белков. Он есть и в киви или папайе, однако ананас также богат клетчаткой и особенно полезным в сезон простуд витамином С.
При этом речь именно о свежем ананасе, а не о консервированных кольцах в сиропе, поскольку фермент разрушается в процессе термообработки. Каждому участнику праздника рекомендуется съесть по 1-2 небольших кружочка фрукта.
Если норму превысить, то из-за кислотности экзотический фрукт может раздражать слизистую желудка, особенно если сочетать его с обильным застольем. Нарезать его стоит прямо перед подачей, нельзя сочетать с молочными продуктами и игристым вином. Людям с гастритом и проблемами с ЖКТ лучше воздержаться от кислого ананаса.