Представителей фирмы из Петербурга ждут в суде после массового отравления студентов и персонала кухни. На ней нашли насекомых, а в ящике с надписью "овощи сырые" лежала замороженная курица.
Как сообщила объединенная пресс-служба судов Петербурга, 5 ноября Московский районный суд зарегистрировал дело об административном правонарушении в отношении ООО "Аурум Плюс". Речь идет о нарушении санитарно-эпидемиологических требований при организации питания. Указанная компания работала в пищеблоке петербургского колледжа "Звездный".
Из протокола следует, что с 29 до 30 октября было зарегистрировано семь случаев кишечной инфекции у учащихся колледжа. В пищеблоке была организована проверка. Ревизоры выяснили, что при организации питьевого режима в обеденном зале отсутствует маркировка на подносах для использованной и чистой посуды, внутренняя отделка стен и потолка в помещении моечной выполнена из поврежденных материалов - это недопустимо для качественной ежедневной влажной уборки.
Кроме того, что само питание в заведении было организовано с нарушениями. Например, в рационе воспитанников оказались кофе натуральный, печенье-сэндвич "Добрянка-фундук", в составе которого присутствует арахис, майонез, яйцо с поврежденной скорлупой.
"На хранении находится пищевая продукция без маркировочных ярлыков: свекла, тесто замороженное, перцы свежие, капуста китайская, соленые огурцы, помидоры, сметана, отварная греча и рис, отварные макароны, курица в кисло-сладком соусе, картофель тушеный, тефтели; на раздаче присутствует столовая посуда с наличием дефектов, сколов; в помещениях пищеблока присутствуют насекомые, а именно мухи; не проводится ежедневная влажная уборка помещений зоны раздачи с применением моющих и дезинфицирующих средств", - цитируют результаты проверки в объединенной пресс-службе судов Петербурга.
Само дезинфицирующее средство использовали не по инструкции, а на одном из флаконов заметили истекший срок годности. Также в емкости, которая была промаркирована как "овощи сырые", хранилась замороженная курица.
По делу об административном правонарушении назначено судебное заседание.
Контактные телефоны ООО "Аурум Плюс" во время подготовки публикации не отвечали. По данным "СПАРК", компания была зарегистрирована в Петербурге в октябре 2009 года. Фирма занимается организацией питания. К концу 2024 года там работали около 60 человек. Чистая прибыль предприятия в 2024 году составила около 21,3 миллиона рублей, годовая выручка - 257,6 млн рублей.
Об отравлении студентов колледжа "Звёздный", где учат в том числе на продавцов, специалистов бьюти-индустрии и моды, музыкантов, стало известно 30 октября. Первоначально сообщалось о семи случаях. Позже стало известно о 20 отравившихся. Симптомы обнаружены в том числе у сотрудников пищеблока.